A gyerekek visszatérnek az iskolába, és a nyár nyugodt hangulata gyorsan a végéhez közeledik. Ez a legtöbbünk számára a visszatérést jelenti. Ez azt is jelenti, hogy néha az ételeket különösebb gondolkodás nélkül elkészítik, vagy sietve veszik fel, ami néhány nem túl egészséges döntéshez vezethet (gyorsétterem, bárki?).
A könnyű, gyors és ünnepi Húsmentes hétfő (vagy a hét bármely napján) mindössze egy maréknyi összetevőre van szüksége az egészségesebb, húsmentes és kielégítő étkezéshez. És ki nem szereti a pizzát? A bőséges öntetektől a különféle héjakig és elkészítési módokig a pizza tökéletes étkezési választás! Adjon hozzá egy zöld salátát, és készen áll egy remek ételre.
Ha a húst akár heti egy napon is kiiktatja az étrendből, segíthet lefogyni, leküzdeni a betegségeket, csökkenteni a szennyezést, és akár elkerülni az élelmiszerek által terjesztett betegségek kockázatát. A hús csökkentése jót tesz a környezetnek is. Például mindenhol 1800–2500 liter víz jut egy font marhahús előállításához. 220 liter víz egy font tofu. Tehát mik a lehetőségei? Próbálja ki ezeket a húsmentes pizza ötleteket!
Pizza párosítás
Ezen kombók némelyike talán nem új számodra, de ha igen, próbáld ki őket! Mutasd meg kalandos oldaladat, és keverd össze az öntetet egy igazi „személyes pizzáért”. Bármit is gondolsz tetszeni fog, hajrá. Ha kifogy az ötletekből, gondoljon kedvenc éttermi pizzájára, és próbálja meg újra elkészíteni otthon!
- Mexikói pizza - Fekete bab, kukorica, avokádó és borsos sajt
- Mediterrán pizza - Napra szárított paradicsom, spenót, vörös mártás, mozzarella sajt és bazsalikom
- Zöld pizza - használjon pesto -t a mártáshoz, és töltse fel ricotta sajttal. A pesto rukkolával, bazsalikommal, spenóttal vagy spárgával készülhet, még valami másért
- Fehér pizza - Mozzarella és borotvált parmezán vagy pecorino Romano fokhagymával és paradicsommal (szósz nélkül), vagy fehér pizza recept alfredo mártással
- Növényi pizza - Cukkini, pirospaprika, hagyma és vörös mártás (tényleg minden zöldséget használjon, ami kéznél van!)
- Gyümölcsöző pizza - Próbálja ki a körtét, a Gorgonzola sajtot és a karamellizált hagymát (szósz nem szükséges); vagy ananász, hagyma, csípős paprika és mozzarella; vagy alma, dió és cheddar pizza
- Gomba pizza - Ez a recept kétféle gombát és pesto szószt igényel. Igény szerint paradicsomszószt is használhat.
Pizza pite előkészítés
Mindenkinek van kedvenc pizzája, a vastagtól a vékonyig, sütőben sütve, fatüzelésű vagy grillezett. A tökéletes pizza elkészítésének több módja van. Nézze meg az alábbi ötleteket:
Grillezze meg
- Készítse elő a grillezőt, mielőtt enyhén megkenné olívaolajjal, mielőtt felmelegszik.
- Használjon előkészített vagy házi pizza tésztát, nyújtsa ki kerek korongra, az egyik oldalát megszórja kukoricadarával vagy liszttel, és tegye egy nyers sütőlapra (vagy a peremzett tepsi alsó oldalára).
- Amikor a grill forró, óvatosan vegye ki a tésztát a serpenyőből, és tegye a rácsra. Zárja le a fedelet, és hagyja főni körülbelül 2 percig. Az alját meg kell pirítani. Ha nem egyenletesen pirult, óvatosan forgassa meg a tésztát, és főzze még egy -két percig.
- Távolítsa el a pizza korongot, és tegye vissza a tepsire, a főtt oldalával lefelé.
- Adjon hozzá egy kis olívaolajat a pizzatésztához, és kenje körbe, majd adjon hozzá mártást és öntetet (ne legyen túl nehéz, különben a pizza nedves lesz).
- Zárja le a grill fedelét, és addig sütje, amíg a pizza alja meg nem pirul, és a sajt megolvad.
- Spatulával óvatosan kivesszük és tálaljuk.
Próbálja ki a calzone vagy töltött pizza, mélytányéros vagy vékony héjas pizza.
Csinálj egy gluténmentes pizza.
Egy csipetnyi? Használat félhold tekercs, mint pizza tészta tetején krémsajt és kedvenc zöldségei.
Javítás a lepénykenyér pizza. A lapos kenyér egyszerű és rusztikus kenyér, és általában nagyon vékony. Általában talán élesztő nélkül van, így a tészta nem kel fel. Készítse el az alap laposkenyér receptet, és tegye rá kedvenc hozzávalóival, vagy próbálja ki ezt a SheKnows laposkenyér pizzát:
Grillezett hagyma, fokhagyma és tárkonyos lapos kenyér pizza
6-8 személyt szolgál ki
Hozzávalók:
- 3/4 csésze meleg víz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 2 csésze univerzális liszt
- 1 evőkanál kristálycukor
- 1/4 csésze sós vaj
- 2 közepes édes hagyma, negyedelve és szeletelve
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 teáskanál friss tárkony, darálva
- 1 csésze darált Gruyere sajt
- 2 evőkanál reszelt Asiago sajt
Irányok:
- Melegítse elő a grillt nagy hőre.
- Egy nagy tálban keverje össze a vizet, az olívaolajat, a sót, a lisztet és a cukrot. Jól keverjük, amíg tészta nem lesz, ügyelve arra, hogy ne keverjük össze.
- Dobja ki a tésztát a tálból enyhén lisztezett felületre, és ossza két részre. Nyújtson ki minden részt laposan téglalapra vagy körre. Tegye félre, nedves törülközővel letakarva.
- A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és a hagymát és a fokhagymát aranybarnára pirítjuk. Belekeverjük a tárkonyt, és még 1-2 percig főzzük.
- A hagymás keveréket egyenletesen eloszlatjuk mindkét tésztadarabon. Megszórjuk mindkét sajttal, és a tésztát rácsra tesszük. Zárja le a fedelet, és főzze 15-20 percig, vagy amíg a tészta alján nincsenek grillnyomok és a sajt megolvad. Melegen tálaljuk.
Mindenki szereti a pizzát, és néhány egyszerű alapanyaggal és nem nagy felhajtással a konyhában tökéletes húsmentes hétfői ételt készít. A sok húsmentes pizza lehetőség mellett a hét szinte minden éjszakáján pizzázhat!
További húsmentes hétfői receptek
Húsmentes hétfő mediterrán stílusban
Húsmentes hétfő: Tegye szórakoztatóvá
Húsmentes hétfő: Mi van a hírekben
Húsmentes hétfő: Nyári gyümölcsök és zöldségek
