Mi lehet jobb, mint egy házi műalkotás dekadens kényeztetése? Egy házi készítésű műalkotás, málna és csokoládé ízeivel megteheti! Érdekel? Nézze meg ezt a díjnyertes sajttorta receptet.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart No Bake Key Lime sajttorta a végső kezdő desszert
A kreatív szakácsokat és szerencsés szeretteiket inspirálni fogja Mary Lou Richards csokoládés málnás sajttorta receptje, amely elnyerte a 2005 -ös Ohio State Fair Best of Show díját.
Csokoládés málnás sajttorta recept
Hozam 1
Hozzávalók:
- 1-1/2 csésze finomra tört csokoládé ostya
- 1/4 csésze cukrász cukor
- 1/3 csésze vaj, olvasztva
- 1 csésze fagyasztott málna, kiolvasztva
- 1 evőkanál kristálycukor
- 3 (8 uncia) csomag krémsajt, lágyítva
- 1 (14 uncia) doboz édesített sűrített tej (nem sűrített tej)
- 4 tojás
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál vanília
- 1 csésze félédes csokoládéforgács, felolvasztva és lehűtve
- Friss mentalevél
- Tejszínhab
- Friss málna
- 1/2 csésze csokoládéforgács, olvasztva
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Egy kis tálban keverje össze a morzsát és a cukrász cukrot, és keverje hozzá az olvasztott vajat.
- Nyomja meg a keveréket a 9 hüvelykes rugós forma alján, és tegye félre.
- Keverje össze a málnát és a cukrot, és tegye félre.
- Egy nagy keverőtálban verjük habosra a krémsajtot. Fokozatosan hozzákeverjük az édesített sűrített tejet. Egyenként hozzáadjuk a tojást, a kukoricakeményítőt és a vaníliát, és jól összekeverjük (vigyázzunk, hogy ne verjük túl).
- A tésztát kettéosztjuk, és egy csésze olvasztott csokoládét a tészta feléhez keverünk, majd a héjra öntjük.
- Óvatosan keverje hozzá a málna keveréket a maradék tésztához.
- A külső szélétől kezdve a közepébe dolgozva kanalazzuk a málnás tésztát a csokoládé tésztára.
- Helyezze a rugós formát egy sekély tepsibe, és süsse 50 percig, vagy amíg a közepe majdnem meg nem áll, amikor a serpenyőt óvatosan rázza.
- Hűtsük le a pitét 15-20 percig, majd óvatosan lazítsuk el a sajttorta oldalát a serpenyőből, de ne vegyük ki. Hűtsük le teljesen, mielőtt eltávolítjuk a rugós formát, majd fedjük le és hűtsük le négy órát vagy egy éjszakát.
- Meglocsoljuk további olvasztott csokoládéforgáccsal, és tejszínhabbal és friss málnával díszítjük.
Ezt a receptet a Ohio Baromfi Szövetség (OPA). A recept egyike azoknak a receptfüzetekben szereplő számosnak: Champion Cheesecakes: Receptek minden szezonra, amelyeket az American Dairy Association & Dairy Council Mideast (ADADC) és az OPA készített.
További sajttorta receptek
Tök sajttorta recept
Mini sütés nélküli brownie tészta sajttorta recept
New York -i sajttorta recept
