A gazdák friss zöldséges tofu rántást forgalmaznak - SheKnows

A morzsolt tofu, a fűszerek és a friss szezonális zöldségek átalakulnak ebbe a finom növényi reggeli rántássá. Egyébként kinek van szüksége húsra?

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

A tofu időnként rossz rap -t kaphat, és ha nem tudja, hogyan kell megfelelően előkészíteni, óriási csalódást okozhat, amikor éhség támad. Selymes tofut használtam, és enyhén megpirítottam zöldségekkel, táplálkozási élesztővel és fűszerekkel. Ha nem ismeri a táplálkozási élesztőt, kiváló B -vitaminforrás, és enyhén édes, diós és sajtos ízű, így kiválóan helyettesítheti a vegán mártásokban, pizzákban vagy csak általános fűszerként, amikor főzés.

Ez a tofu -rántás kiváló reggelit, villásreggelit vagy akár vacsorát jelent.

A gazdák piacra dobják a zöldséges tofu rántás receptjét

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 evőkanál bio kókuszolaj, olvasztva (vagy hidegen sajtolt olívaolaj)
• 1 (14 uncia) csomag puha vagy selymes tofu, lecsepegtetve
• 1/4 csésze tápláló élesztő
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
• Só és bors, ízlés szerint
• 1 evőkanál víz
• 1 cukkini, kockára vágva
• 1 sárga tök, kockára vágva
• 1/2 édes hagyma, vékonyra szeletelve
• 2 csésze friss bébi spenót
• 1/2 csésze cseresznye paradicsom, félbevágva

Irányok:

1. Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes-magas lángon.
2. Hozzáadjuk a kókuszolajat és a tofut. Egy spatula segítségével törje szét a tofut, hogy összeomoljon. A tofut megpirítjuk, és folyamatosan kevergetjük körülbelül 5 percig, amíg enyhén barnulni nem kezd.
3. Hozzáadjuk a tápláló élesztőt, a vizet és a fokhagymaport, majd sóval és borssal ízesítjük.
4. Miután az összes folyadék elpárolgott, tegye a főtt tofut egy tálba, és tegye félre.
5. Ugyanebben a serpenyőben hozzáadjuk a cukkinit, a tököt és a hagymát. Enyhén főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 3-4 percig.
6. Hozzáadjuk a spenótot, a paradicsomot és a főtt tofut.
7. Főzzük további 3-4 percig, tegyük át egy tálra, és tálaljuk melegen.

Tipp: Próbálja ki a tortillák maradékát a reggeli burritók készítéséhez.

Még több tofu recept

Grillezett tofu steak friss salsa -val
Karibi barackbarack ropogós tofuval
Grillezett tofu chimichurri mártással