Ez a tökéletes nyári saláta, tele érett, sült paradicsommal és rengeteg más, ízletes kiegészítővel.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára
Nagyon szeretem a könnyű, könnyű ételeket, különösen a meleg nyári hónapokban. A saláták általában az ebédem vagy a vacsorám, amikor nincs kedvem felmelegíteni a konyhát. Ebben a salátában édes cseresznyeparadicsomot használtam, amelyet a sütőben enyhén megpirítottam olívaolajjal és gyógynövényekkel, majd a főtt kuszkuszba dobtam néhány morzsolt feta sajttal és fűszeres rukkolával együtt. Ez a saláta csodálatos, akár melegen, akár hűtve szolgálják fel, és tökéletes csomagolni ebédre, mivel idő előtt elkészítve jól áll.
Édes pörkölt cseresznyeparadicsom saláta kuszkusszal és feta recepttel
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 csésze nyers kuszkusz
- 1 csésze sült cseresznyeparadicsom
- 2 nagy marék friss rukkola
- 1/4 csésze pirított fenyőmag
- 1/4 csésze szárított ribizli vagy mazsola
- 1/4 csésze kedvenc balzsamos salátaöntet
- 1/4 csésze morzsolt feta sajt
- 1/4 csésze krutonnal (opcionális)
- Friss petrezselyem, köretnek
Irányok:
- Készítse el a kuszkuszt a csomagoláson leírtak szerint.
- Ha megsült, vegyük le a kuszkuszt a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Ha a kuszkusz rögös, akkor villával szöszölje fel, és segítsen szétdarabolni.
- Egy nagy tálban keverje össze a főtt kuszkuszt, paradicsomot, rukkolát, fenyőmagot és mazsolát.
- A salátát meglocsoljuk a balzsamecettel, és fogóval nagyon jól felforgatjuk.
- Végezze el a salátát morzsolt feta sajttal és krutonnal, majd díszítse petrezselyemmel.
További saláta recept ötletek
Tészta saláta csicseriborsóval és spenót pesto -val
3 Halhatatlan saláták
A legjobb grillezett saláták nyárra
