Fekete alsó cukorkás pite recept
Ez az egyik legkényelmesebb emléknapi desszert, amelyet felszolgálhat. A csokoládé ostya és az étcsokoládé létrehozza a fekete alját, amely bőkezűen gazdag és krémes mogyoróvajas töltelékkel van feltöltve, amelyet erősen feldarabol az Ön által választott apróra vágott cukorka. Tervezzen néhány órát előre, hogy elkészítse ezt a dekadens finomságot, mivel tálalás előtt némi hűlési időre van szüksége a fagyasztóban.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztotta receptjét tésztához Alla vodka
Szolgál 8
Hozzávalók:
- 1-1/2 csésze zúzott csokoládé ostya
- 1/2 csésze finomra vágott étcsokoládé
- 6 evőkanál (1/3 pálca) vaj, felolvasztva
- 2 csésze hűtött tejszínhab, osztva
- 1 csésze mogyoróvajas chips
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1-1/2 csésze tetszés szerinti apróra vágott édességet
- Választott csokoládészósz
Több: A gyerekeknek tudniuk kell, hogy az emléknap több, mint 3 napos hétvége
Irányok:
- Melegítse fel a sütőt 350 F-ra, és szórjon rá egy 9 hüvelykes pitelapot főző spray-vel.
- Egy kis tálban keverje össze a zúzott csokoládé ostyát, a csokoládé chipset és a vajat.
- Öntsük az ostyakeveréket egy előkészített tortatányérba, és ujjainkkal egyenletes rétegben nyomjuk bele a morzsakeveréket a tányér aljába és oldalába.
- 12-13 percig sütjük. Tegye a pitelapot egy rácsra, hogy kihűljön.
- Egy kis serpenyőben közepes lángon keverjük össze 1 csésze tejszínhabot és a mogyoróvajas chipset. Addig főzzük, gyakran kevergetve, amíg a mogyoróvajforgácsok megolvadnak és a keverék sima nem lesz. Félretesszük kihűlni.
- Egy nagy tálban habverővel a maradék 1 csésze tejszínhabot és a vaníliát kemény habbá verjük. Egy spatula segítségével óvatosan és fokozatosan hajtsa bele a kihűlt mogyoróvajas keveréket a tejszínhabba.
- Öntsük a mogyoróvajas keveréket az előkészített süteménykéregbe, egyenletesen elosztva.
- Megszórjuk apróra vágott cukorkákkal.
- Tegye a tortát egy éjszakára a hűtőszekrénybe, vagy tegye a fagyasztóba, amíg a mogyoróvajas keverék szilárd nem lesz.
- Tálaláshoz karikákra vágjuk, és csokoládéöntettel meglocsoljuk.
Eper fagylalt torta recept
A citrommal csókolt torta rétegesen, eperfagylalttal borítva és friss eperrel díszítve lenyűgöző ünnepi desszert, amelyet egész nyáron szolgálnia kell. Az ízletes változás érdekében a szezonban más bogyós ízű fagylaltot és friss bogyókat helyettesítsen.
10 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1-1/2 csésze torta liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze (1 pálca) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten megpuhult
- 1-1/4 csésze cukor, osztva
- 2 tojás, elválasztva
- 1/2 csésze tej
- 1 citrom finom reszelt héja
- 2 citrom leve, osztva
- 8 csésze prémium eperfagylalt, eléggé megpuhult a kenéshez
- 2 csésze apró friss eper, vágva
- Ízlés szerint csokoládé
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Kenjünk ki egy 9 hüvelykes kerek tortaformát, és fedjük le a tortaforma alját egy kerek viaszpapírral.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
- A lapáttartóval ellátott álló keverő tálában keverje össze a vajat és 1 csésze cukrot, amíg világos és puha nem lesz.
- A tojások sárgáját egyenként belekeverjük a vajas keverékbe, minden hozzáadás után jól felverjük.
- Felváltva belekeverjük a lisztes keveréket és a tejet a vajas keverékbe, kezdve és befejezve a lisztes keverékkel.
- Hozzáadjuk a citromhéjat és 3 evőkanál citromlevet, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Egy nagy tálban verjük fel a tojásfehérjét kézi mixerrel, amíg puha csúcsokat nem kap. Verjük bele a maradék cukrot.
- A tojásfehérjét a tésztába keverjük, amíg össze nem áll. Öntsük a tésztát az előkészített tortaformába.
- 35-40 percig sütjük. Hagyja a tortát 15 percig hűlni a serpenyőben egy rácson, majd fordítsa meg a rácson, és hagyja tovább hűlni.
- Hosszú, fogazott késsel vágja félbe a tortát vízszintesen. Tegye az alsó felét vágott oldalával felfelé egy 9 hüvelykes rugós formába.
- Ecseteljen 1-1/2 evőkanál maradék citromlevet a torta rétegére, és tegye rá a fagylalt 1/3-át, egyenletesen elosztva és 1/4 hüvelykes szegélyt hagyva.
- A maradék tortát félbevágott oldalával felfelé a fagylalt tetejére tesszük, és megkenjük a maradék citromlével.
- A maradék fagylalt felét egyenletesen elosztjuk a torta rétegen. Helyezze a rugós formát a fagyasztóba, és fagyassza le egy éjszakára. (A maradék fagylaltot tálalásig fagyassza le.)
- Távolítsa el a rugós forma serpenyőjének oldalát, és „fagyassza le” a tortát a maradék fagylalttal. Tegye vissza a süteményt a fagyasztóba, és hagyja fagyni, amíg a fagylalt megszilárdul, de nem keményedik meg.
- Tálaljuk a tortát friss eperrel és reszelt csokoládéval díszítve, ha használjuk.
Jegyzet: Ez a fagylalttorta 1 hétig fagyasztható, lefedve. Hagyja megpuhulni szobahőmérsékleten 15 percig, vagy hűtőszekrényben 30 percig, mielőtt felszeletelné és tálalja.
