4. Majonéz
Költség csinálni: Minimális
Ennek a fűszernek a bolti, bolti márkájú változata körülbelül 3 dollárt fizet 32 unciaért. Meglepődve tapasztaltam, hogy amikor felnagyítottam a receptet, hogy elérje a 32 uncia értéket (általában csak körülbelül 9 uncia lesz belőle egyszerre), még mindig mérfölddel olcsóbb otthon elkészíteni:
- Tojás: 1,00 USD
- Só: 0,06 dollár
- Cukor: 0,02 USD
- Citrom: 0,26 dollár
- Ecet: 0,46 dollár
- Olaj: 0,19 dollár
- Összesen: 1,99
Idő csinálni: Nagyon minimális
Tíz perc, és folytatja az életét.
Íz: Elképesztő
Lehet, hogy van egy pillanatod, ha még soha nem ettél házi majonézt, és azon tűnődsz, mi az, amit egész életedben ettél, mert egyértelműen nem minősül.
Ítélet: Csináld meg
Ragaszkodjon a kis adagokhoz, mert ebben nincsenek tonna tartósítószerek, hogy stabilan tartsa, és azért is, mert tönkreteheti a majonézt, ha túl sokat készít belőle egyszerre. Továbbá, mindig, mindig pasztőrözöttet használjon, amikor egy recept nyers tojást igényel.
