Szeretné újra szórakoztatóvá tenni az ebédidőt? Hagyja ki a furcsa alakú rögöket, és tálalja fel ezt a fényes, ünnepi és finom házi szivárvány tésztát!
Kapcsolódó történet. Martha Stewart sajtos tészta sütése valóban ráveheti gyermekeit, hogy egyék meg a zöldségeiket
Habár a szárított, boltban vásárolt tésztákba biztosan bele lehet aludni, nincs semmi olyan, mint a házi tészta. Hiteleseink segítségével Konyhai robotgép állványkeverő és csodálatos tészta mellékletek, a tészta elkészítése szellő! Egyszerűen dobja ezt a tésztát olívaolajba, adjon hozzá egy kis parmezánt, és tálalja kedvenc fokhagymás kenyere mellé vacsorára, amely szinte túl szép ahhoz, hogy enni lehessen!
Házi szivárvány tészta recept
Ihlette Evőkanál
Kb. 6 -ot szolgál ki
Hozzávalók:
- 2 csésze univerzális liszt
- 2 tojás, enyhén felvert
- Egy csipet só
- Kb. 1/4 csésze víz
- Piros, sárga, kék és zöld ételfesték
Irányok:
- A KitchenAid állványkeverő edényébe adjunk hozzá lisztet és sót. Keverjük kissé, amíg csak össze nem keveredik. A liszt közepébe mélyedést készítünk, és óvatosan beleöntjük az enyhén felvert tojásokat. Csatlakoztassa a tésztahorgot és verje alacsonyan, amíg puha tésztát nem kap. Tegye a tésztát enyhén lisztezett felületre, és gyúrja puhára és rugalmassá. Nyújtsa ki körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságúra egy fából készült, enyhén lisztezett sodrófával.
- Csatlakoztassa a tésztahenger -tartozékot, és állítsa 4 -re vagy 5 -re. Helyezze a tésztát a hengerbe, és nyújtsa ki, amíg vékony nem lesz a papír (lyukak nélkül). Csatlakoztassa a fettuccine tartozékot, és tegye át a kinyújtott tésztalapot. Óvatosan bontsa ki a darabokat, ha összeragadnak. Ismételje addig, amíg az összes tészta el nem vágódik.
- Forraljunk fel egy nagy edény vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót. Hozzáadjuk a tésztát, és addig főzzük, amíg a felszínre nem úszik, körülbelül 3-5 percig. Öblítés.
- Míg a tészta még meleg, dolgozzon négy sekély tálba. Adjon hozzá néhány csepp ételfestéket a tálakhoz, és egyenletesen kenje be a tésztát (fogókkal minden oldalát bevontuk). Hagyja ülni körülbelül 2 percig, hogy felszívja a színezéket. Miután megszilárdult, öblítse le újra hideg vízben, hogy megszabaduljon a felesleges színezéstől.
- Tálaljuk a tészta színeit összekeverve, és élvezzük!
Több gyerekbarát tészta recept
Brokkoli sajtos tészta
Négy sajtos mac és sajt csészék
Ma esti vacsora: Mac és sajttal töltött kagyló
