Szüksége van egy egészséges, megnyugtató étkezésre, amikor az őszbe megyünk? Ez a friss citrom-, lencse- és zöldségleves a lassú tűzhelyben készül, így a vacsora szellő lesz, miközben egészséges és jóllakott. Win-win.
A leves az egyik kedvenc ételem, amit a hűvösebb idő beköszöntével készítek. Egyszerű, mégis ízletes levest készíthet könnyen olyan hozzávalókkal, amelyek valószínűleg már kéznél vannak.
Ez a leves alap zöldséglevesből, lencséből és zöldségekből készül, és friss citromból csillogó, fanyar ízű. Hozzáadom az összes hozzávalót a lassú tűzhelyhez, és mielőtt észrevenném, kiadós és egészséges ebéd vagy vacsora vár rám.
Ha vegetáriánus vagy, kövesd a receptet, de a húsevők kockára vágott csirkét adhatnak ehhez a leveshez a fehérje hozzáadása érdekében.
Lassú tűzhelyű citrom-lencse leves recept
A könnyű és ízletes leves csípős illatot kölcsönöz a friss citromból, míg a lencse és a zöldség megelégedéssel szolgálszerk.
Szolgál 8
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 6 óra | Teljes idő: 6 óra 10 perc
Hozzávalók:
- 1-1/4 csésze szárított lencse
- 2 evőkanál vaj
- 1 kis édes hagyma, kockára vágva
- 1-1/2 csésze édes borsó
- 1 csésze kockára vágott sárgarépa
- 5 csésze zöldségleves
- 1/2 csésze fehérbor
- 1 nagy citrom, levéve
- 1 evőkanál fokhagyma por
- 1/2 evőkanál hagyma por
- 1 evőkanál szárított kakukkfű
- Só és bors, ízlés szerint
- Friss citromszeletek, köretnek
- Friss petrezselyem, köretnek
Irányok:
- A lassú tűzhely edényébe adjuk hozzá az összes hozzávalót (a köretek kivételével).
- Jól keverjük össze, és tegyük rá a fedőt a lassú tűzhelyre.
- Állítsa az időzítőt 6 órán keresztül alacsony hőmérsékletre.
- A levest időnként megkeverjük. Ha a lencse szép és puha, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.
- Kanalazzuk a levest tálkákba, majd díszítsük friss citromszeletekkel és petrezselyemmel.
- Legjobb melegen tálalva.
További lassú tűzhely leves receptek
Lassú tűzhelyű enchilada leves
Lassú tűzhely chili-csirke leves
Lassú tűzhelyű csirke-quinoa leves
