Ha vágysz egy meleg fűszeres süteményre, amit a kávé vagy a délutáni tea mellé kortyolhatsz, akkor ezek a snickerdoodok neked valók.
Ha vágysz egy meleg fűszeres süteményre, amit a kávé vagy a délutáni tea mellé kortyolhatsz, akkor ezek a snickerdoodok neked valók.
Kapcsolódó történet. Ezek a vegán pékek újragondolják az esküvői tortát
Vegán Snickerdoodles
Terméstől függően 2-3 tucat termés
Hozzávalók:
-
t
- 1 evőkanál őrölt len
- 3 evőkanál meleg víz
- 1 csésze plusz 3 evőkanál cukor
- 1/2 csésze kókuszolaj
- 1/2 csésze vegán vaj
- 2-3/4 csésze univerzális liszt
- 2 teáskanál fogkő
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- Bőséges csipet só
- 2 teáskanál őrölt fahéj
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- Egy kis tálban összekeverjük a lenit és a vizet. Tegye félre 5 percre, hogy „gélesedjen”.
- A lapáttartóval felszerelt standup keverő tálában keverje össze 1 csésze cukrot, kókuszolajat és vegán vajat. Verjük közepes sebességgel krémesre.
- Hozzáadjuk a lenkeveréket, és nagy sebességgel simára verjük.
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a borkőkrémet, a szódabikarbónát és a sót.
- Adjuk hozzá a lisztes keveréket a keverőtálhoz, és alacsony sebességgel keverjük, amíg meg nem nedvesedik. Növelje a sebességet, és keverje addig, amíg az összetevők jól össze nem keverednek.
- Egy kis tálban keverje össze a maradék 2 evőkanál cukrot és fahéjat.
- A kezével formálja a keveréket 1-1-1/4 hüvelykes golyókká. Golyókat forgatunk a cukor-fahéj keverékben.
- Helyezze a golyókat egy tepsire, és süsse 6-9 percig, vagy amíg megsül.
- Hagyja hűlni a serpenyőben 5 percig, majd tegye a rácsra, hogy tovább hűljön.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Még több vegán desszert recept!
