Gyorsan elkészíthető és szórakoztató váltás a megszokott lasagne négyzethez képest.
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
1 (15 uncia) tartály teljes tej ricotta sajt
6 uncia bolti vagy házi készítésű pesto
1/2 csésze reszelt parmezán, plusz a megszóráshoz
3 uncia prosciutto, apróra vágva
1 nagy tojás, felvert, hogy összekeveredjen
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 (25 uncia) tégely marinara szósz
12 főtt sima vagy spenótos lasagne tészta
2 csésze apróra vágott mozzarella
Irányok:
Melegítse elő a sütőt 400 F -ra. és vajjal egy 13 × 9 hüvelykes sütőedényt. A ricottát, a pesto -t, a parmezánt, a prosciutto -t, a tojást, a sót és a borsot egy közepes tálban felverjük. A marinara felét a sütőedény aljára kenjük. Helyezzen 4 lasagne tésztát egy munkafelületre, majd egyenletesen kenje el körülbelül 3 evőkanál ricotta keverékkel minden tésztát. Az egyik végétől kezdve tekerje fel a tésztát, mint egy zselés tekercset. Helyezze a lasagne tekercseket varrott oldalával lefelé, anélkül, hogy megérintené őket, az edényben lévő marinara szósz tetejére. Ismételje meg a maradék tésztával és ricotta keverékkel. A maradék marinara szószt kanalazzuk a lasagna tekercsekre. A mozzarellát és az extra parmezánt megszórjuk a lasagne tekercsekre. Fedjük le szorosan fóliával. Süssük, amíg fel nem melegszik és a szósz buborékokat nem kap, körülbelül 20 percig. Felfedjük és addig sütjük, amíg a tetején lévő sajt aranyszínű lesz, körülbelül 15 perccel tovább. Hagyjuk állni 10 percig, és tálaljuk.
