Így van, grillezett kenyér! Ez az ízletes pesto fokhagymás kenyér biztosan mosolyt csal minden ember arcára. Tele van ízekkel és rendkívül egyszerű elkészíteni.
Kapcsolódó történet. Ina Garten toszkán citromos csirke tökéletes a szabadtéri apák napi BBQ ünnepséghez
Nyáron szinte mindent meg lehet főzni a grillen - a hamburgertől a pizzáig és a kenyérig. Így van, kenyér. Ez az egyszerű és ízletes vacsora köret leütheti a zoknit, és mindenhez passzol a csirkétől a steakig. Ezenkívül, ha még soha nem készített házi pesto -t, meg fog lepődni, milyen egyszerű elkészíteni!
Pesto fokhagymás kenyér recept
4-6
Hozzávalók
- 2 csésze friss bazsalikomlevél
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 4 gerezd fokhagyma, osztva
- 1/4 csésze fenyőmag (dió, mogyoró és még tökmag is jól működik)
- Kóser só, ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1 (12 hüvelykes) kenyér olasz kenyér (vagy kis egyedi kenyerek/tekercsek)
- 1 csésze aprított olasz turmix
Irányok:
- A pesto és a kenyér elkészítése közben előmelegítse a grillét.
- Egy konyhai robotgépben (vagy nagy sebességű turmixgépben) adjunk hozzá bazsalikomot, parmezán sajtot, 3 gerezd fokhagymát, fenyőmagot, sót és borsot. Pulzáljuk, amíg durván fel nem aprítjuk.
- Lassan adjuk hozzá az olívaolajat a bazsalikomos keverékhez, miközben a konyhai robotgép dolgozik. Ha az olajbogyót összekeverjük és sima, akkor kész a pesto.
- Kenje meg kenyerét kevés olívaolajjal, és tegye a grillhez néhány percre, csak hogy elkezdje pirítani a kenyeret.
- A kenyér grillezett oldalát dörzsölje meg a maradék fokhagymás szegfűszeggel, és fedje le vékony pesto réteggel. Tekerje be a kenyér alját fóliába (akadályt képezve a kenyér alja és a grill között), majd töltse meg sajttal. Tegye vissza a grillbe, zárja le a grill fedelét, és hagyja, hogy a sajt megolvadjon.
További pesto receptek
Pesto kagyló recept
Pesto pizza harapás recept
Töltött csirke pesto és kecskesajt recept
