Ábra
A friss füge édes, mézszerű ízű. Ez a gyümölcs káliumot tartalmaz, ami segíthet a vérnyomás szabályozásában. A füge kalciumot is tartalmaz, amely segít megőrizni az erős csontokat és fogakat. Ez az élénk színű gyümölcs flavonoidokat is tartalmaz, az antioxidánsok kategóriáját, amelyek elősegítik az immunrendszert. Próbálja ki a kecskesajttal vagy kék sajttal töltött füge grillezését. Az édes csavarhoz meglocsoljuk mézzel.
Rukkola
A rukkola salátazöld, borsos ízű. Ez a leveles zöld szuperélelmiszer -státuszt ér el, mivel számos vitaminban és ásványi anyagban gazdag. Jó kalciumforrás, amely elengedhetetlen a csontok egészségéhez. Az A- és K -vitamin mellett a rukkola számos antioxidánst tartalmaz, amelyek támogatják a szem egészségét. Adjon hozzá rukkolát salátához, élvezze fűszeres ízét egy szendvicsen, vagy keverje pestoba, hogy egyedülálló csavarja a klasszikus mártást.
Póréhagyma
A póréhagyma hasonló a zöldhagymához, de kevésbé intenzív ízű. Ez a tavaszi zöldség számos antioxidánsban gazdag, amelyek segíthetnek megelőzni a rákot és a szívbetegségeket. A póréhagyma folsavat is tartalmaz, amely fontos ásványi anyag a fogamzóképes korú nők számára. Ez a zöldség jó C- és K -vitaminforrás is. Használja a póréhagymát, mint a zöldhagymát, vagy adja hozzá a leveshez.
Fava bab
A fava bab, más néven széles bab, egy másik tavaszi szuperétel. Ezek a vasban és fehérjében gazdag bab kiváló választás a vegetáriánusok számára. A fava bab szintén jó rostforrás. A rost, amely segít megőrizni a teltségérzetet hosszabb ideig, hozzájárulhat a fogyáshoz, és elősegíti a szív egészségét azáltal, hogy csökkenti a koleszterinszintet. A pirított fava bab jó köretként szolgál. A Fava babot csicseriborsóként is turmixolhatjuk, hogy fehérjével töltött mártogatást vagy kenetet kapjunk.
