Csak adjon hozzá egy egyszerű salátát, és készítsen könnyű ételt ezzel a lassú tűzhelyű csirke Alfredo makarónival és sajttal.
Mártás és sajtos módszer a mac és a sajt. Csak ez a makaróni és sajt jár bónusszal: nagy darab apróra vágott csirke.
A kedvencem ebben a receptben minden mellett az, hogy a reszelt csirke milyen ízű a sajtmártásban. Szeretem a csirke darabokat a nagyobbik oldalon tartani, amikor ezt az ételt készítem.
Ez a makaróni és sajt határozottan a második segítőkész.
Tapasztalatból mondhatom, hiszen a szakácsnak többször is kóstolnia kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelő -e.
Lassú tűzhelyű csirke Alfredo makaróni és sajt recept
4 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 2 óra | Teljes idő: 2 óra 15 perc
Hozzávalók:
- 4 csésze könyök makaróni, al dente főtt (körülbelül 2 csésze vagy 8 uncia száraz könyök makaróni)
- 3 nagy, csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, főtt (mindegyik mell két nagy darabra széthúzva)
- 1-1/2 csésze csirkehúsleves
- 1 (12 uncia) elpárologtathatja a tejet
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál só (vagy több ízlés szerint)
- 3 kötőjel őrölt fekete bors
- 2 csipet szárított pirospaprika pehely
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
- 3 evőkanál vajat, apró kockákra vágva
- 1 csésze reszelt svájci sajt
- 1 csésze reszelt mozzarella sajt
- 1 csésze reszelt cheddar sajt (makarónihoz és sajthoz)
- 1-1/2 csésze kemény habtejszín
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt, köretnek
- 4 szelet paprika, díszítéshez (adagonként 1 kötőjel)
- 1/4 csésze durvára vágott olasz petrezselyem, köretként
- Főző spray
Irányok:
- Permetezze a lassú tűzhely edényét főző spray -vel.
- A lassú tűzhely táljához adjuk a csirkehúslevest, az elpárologtatott tejet, a fokhagymaport, a sót, a borsot, a pirospaprika pelyhet és a parmezán sajtot. Keverjük össze.
- Hozzáadjuk a nagy darabokra vágott csirkét. Győződjön meg róla, hogy a csirke a folyadékba merül.
- Egyenletesen adjuk hozzá a vajat a keverékhez, fedjük le fedővel, és állítsuk be a főzési időt 2 órára.
- Miután a keveréket 1-1/2 órán át főzték, keverje hozzá a svájci sajtot, a mozzarella sajtot, a cheddar sajtot, a tejszínt, a makarónit és a kukoricakeményítőt.
- Fedjük le fedővel, és hagyjuk főzni a fennmaradó 30 percig.
- Ha a szósz túl vékony, keverjünk hozzá még egy kis kukoricakeményítőt. Ha túl sűrű, keverjünk hozzá még egy kis tejszínt, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget.
- Húzza ki a csirke darabokat, és tegye egy tányérra. Használjon 2 villát a nagyobb oldalon lévő darabokra, majd tegye vissza a csirkét a mártásba, és tegye hozzá a makarónit.
- Keverjük össze, és kóstoljuk meg, hogy szükség van -e több sóra.
- Forrón tálaljuk.
- Minden adagot parmezán sajttal, paprikával és petrezselyemmel díszítünk.
További lassú tűzhelyű tészta receptek
Lassú tűzhelyű kemény almaboros bacon makaróni és sajt
Lassú tűzhelyes curry mac és sajt
Lassú tűzhely olasz stílusú tortellini
