Az otthoni elvihető ételek elkészítése nem olyan nehéz, mint gondolná. Ez a változat tele van ízekkel és textúrákkal, majd házi mogyorószósszal.
Kapcsolódó történet. Egy kiadós, lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörkölt, garantáltan szeretni fogja
Miért megy elvitelre, ha ugyanazt az ételt otthon is elkészítheti? Ez a vacsora ötlet nemcsak gyors, egyszerű és gyerekbarát, hanem sok pénzt is megtakarít. Zöldségekkel, udon tésztával és házi földimogyoró -mártással megrakva soha többé nem fog törődni az étkezéssel.
Thai mogyorós tészta tál receptje
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 csomag udon vagy lo mein tészta (helyettesítheti a vékony spagettit)
- 1/2 csésze zöldhagyma, apróra vágva
- 1 csésze finomra aprított sárgarépa
- 2 csésze fagyasztott rántott zöldség
- 3 evőkanál darált friss fokhagyma
- 1/2 evőkanál őrölt gyömbér vagy 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
- 1/4 csésze méz
- 1/4 csésze krémes mogyoróvaj
- 1/4 csésze szójaszósz
- 3 evőkanál rizs ecet
- 1/2 evőkanál chili-fokhagymás szósz
- 4 evőkanál szezámolaj
- 1/2 csésze julienned uborka
- Őrölt földimogyoró
- Friss koriander
Irányok:
- A tésztát főzzük egy nagy edényben sós vízben, a csomagoláson leírtak szerint. Miután megfőtt, leszűrjük a tésztát, és felöntjük két evőkanál szezámolajjal. Tegye félre a tésztát.
- Egy nagy edényben közepes-magas lángon adjuk hozzá a maradék két evőkanál szezámolajat. Hozzáadjuk a zöldhagymát, a sárgarépát, a pirított zöldségeket, a fokhagymát és a gyömbért. Főzzük a zöldségeket körülbelül öt percig, vagy amíg puha nem lesz.
- Egy tálban keverjük össze a mézet, a mogyoróvajat, a szójaszószt, az ecetet és a chili-fokhagymás mártást, és jól keverjük össze.
- Tegye vissza a tésztát az edénybe a főtt zöldségekkel. Adjuk hozzá a mogyorószószt az edényhez, és jól keverjük össze. Főzzük további öt percig, vagy amíg minden felforrósodik.
- Töltse fel a tésztát friss korianderrel, tört mogyoróval, julienned uborkával. Azonnal tálaljuk.
Még több ázsiai recept
Elvihető kínai ételek receptjei
Éttermi stílusú pad thai
Gyors ázsiai tészta garnélarákkal
