Egyél egy edényt ebből az alacsony zsírtartalmú macból és sajtból minden sajtossággal és bűntudat nélkül.
A sajtos tészta megkönnyebbült
Egyél egy edényt ebből az alacsony zsírtartalmú macból és sajtból minden sajtossággal és bűntudat nélkül.
Kapcsolódó történet. A Mac 'n' Cheese Receptek, amiket ősszel kívánni fog a repertoárjában
Hagyja ki a por alakú sajtos csomagokat, és készítsen fel házilag alacsony zsírtartalmú brokkoli makarónit és sajtot vacsorára, ropogós panko zsemlemorzsával.
Alacsony zsírtartalmú makaróni és sajt recept
2-4
Hozzávalók:
- 12 uncia magas rosttartalmú vagy teljes kiőrlésű penne
- 8 uncia apróra vágott fagyasztott brokkoli (opcionális)
- 8 uncia csökkentett zsírtartalmú párolt tej
- 1 tojássárgája
- 1 teáskanál só
- 1 kis gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 evőkanál vaj
- 8 uncia 2 százalék tej reszelt fehér cheddar sajt
- 4 uncia könnyű krémsajt, lágyítva
- 1 csésze panko zsemlemorzsa
- 1 evőkanál olívaolaj
Irányok:
- Forraljunk fel egy nagy edény vizet. A tésztát a csomagoláson leírtak szerint főzzük. A főzés utolsó 2 percében adjunk hozzá fagyasztott brokkolit a tésztához.
- Amíg a tészta sül, egy közepes tálban keverjük össze az elpárologtatott tejet, a tojássárgáját, a sót és a fokhagymát.
- Foglaljon le egy kis csésze tészta vizet. Szűrjük le a tésztát és a brokkolit, majd tegyük vissza az edénybe.
- Alacsony lángon adjunk hozzá elpárolgott tejkeveréket és vajat a tésztához. Keverjük addig, amíg a tészta teljesen be nem vonódik, majd adjunk hozzá sajtokat, keverjük addig, amíg felolvad és krémes nem lesz. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés tészta vizet, hogy fellazuljon a szósz. Sóval és borssal ízesítjük.
- Egy kis serpenyőben keverjük össze a pankot és az olívaolajat. Közepes lángon barnára sütjük, körülbelül 3 percig. Megszórjuk a makarónival és a sajttal.
Több napi íz
Chorizo makaróni és sajt
Brokkoli csirke makaróni és sajt
Pancetta mac és sajtos panini
