A szabadtéri piknikek és grillezések tökéletes lehetőséget kínálnak egy frissítő hideg kézműves sör elfogyasztására, de ne hagyja figyelmen kívül azt a frissítő élvezetet, amikor egy pohár könnyű, ropogós és élénk ízű kortyot kortyolgat bor. Ezen a nyáron próbálja ki ezeket az olcsó borokat a klasszikus nyári grill- és piknikételekkel párosítva.
Tippek a tökéletes nyári bor kiválasztásához
Ha nyári bort keres, kerülje el a nehéz, összetett és tölgyes borokat, mint a Syrahs, a Super Tuscans és a Cabernet Sauvignons. Keresse az alacsony savtartalmú és alacsonyabb alkoholtartalmú borokat, valamint a könnyű gyümölcsös ízeket. Próbáljon ki egy Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Soave vagy White Burgundy -t. A pezsgő fehér vagy rózsás borok szintén remek választás.
A legjobb borok meleg időben a könnyű ízű és ropogós ízű vörösek vagy fehérek. Ezek a borok könnyűnek érzik a szájpadlásukat, és hűvös felülettel rendelkeznek.
A Sauvignon Blanc szőlőből készült borok általában magas citrusos ízűek, amelyek csodálatosak a forró nyári napokon. A Moscató és az Asti készítéséhez használt muskotályos szőlő pedig könnyű és illatosított, így ezek a borok tökéletesen zárják a forró nyári napot, miközben a verandán ülnek egy tál friss gyümölccsel. A legfrissítőbb eredmények elérése érdekében ügyeljen arra, hogy a fehérjét vagy a rózsát hűvösen, a vöröset hidegen tartsa.
Nyári borlista
Íme néhány csodálatos meleg időjárási bor.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
Loire -völgy, Franciaország
Ez egy fényes, ropogós, frissítő és gyümölcsös nyári fehérbor.
($15.00)
2006 Néhány fiatal punk a Drink n ’Stick -et
Ausztrália
Szuper szórakoztató vörös keverék, amely tökéletesen illik grillezett hamburgerhez és steakhez.
($23.00)
Marco Real Rancha Rosado
Spanyolország
Száraz rozé, magasabb alkoholtartalommal, mint a legtöbb nyári bor. Jól illik grillezett sertéshúshoz, bordákhoz, barbecue szószhoz és füsthöz.
($10.00)
Keller Oro de Plata
Sonoma, Kalifornia
Ez a bor tiszta és ropogós Chardonnay, egy csipetnyi citrusfélével, nem tölgyes ízű és élénk ízű.
($22.00)
1997 J. Moreau és Fils Chablis
Franciaország
Chablis friss, tiszta és élénk gyümölcsízzel, erős ropogós lecsengéssel.
($15.00)
További nyári italokért nézze meg ezeket a cikkeket:
- Hogyan vásároljunk jó, olcsó bort
- A Sangria egészséges ital meleg időben
- Próbálja ki ezeket az egészséges nyári koktélokat
- A kézműves főzés alapjai
