Mindenki szereti a pizzát, de ez nem a legegészségesebb lehetőség a menüben! A portobello gombák helyettesítik a pizza héját, amelyet aztán megtöltenek az összes kedvenc öntetünkkel. Soha többé ne érezze magát bűnösnek a pizzaevés miatt.
A portobello gombák hatalmas méretük miatt néha kissé furcsának tűnhetnek, de ne hagyja, hogy e drágakövek megjelenése elriasztja. Ha ezeket a nagy gombasapkákat használjuk a pizza alapjául, nemcsak szuper egészséges, alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Bármilyen feltétet keverhet és összeilleszthet, és elkészítheti saját töltött gombás pizzáit. Egy egyedi ötlet érdekében próbálja meg a paradicsomszószt friss pestoval helyettesíteni!
Töltött portobello gomba pizza recept
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
- 6 portobello gomba sapka, mossuk és szárítjuk szár eltávolításával
- 1/2 csésze paradicsomszósz (használhatja kedvenc üveges tésztaszószt)
- 1 evőkanál friss fokhagyma, darálva
- 1/4 csésze szeletelt fekete olajbogyó
- 1/4 csésze apróra vágott mini édes paprika
- 1/4 csésze darált lilahagyma
- Cseresznyeparadicsom, szeletelve (minden pizzához használja azt, amit kívánatosnak tart)
- Friss mozzarella sajt, szeletelve (a csomagok mérete 5-8 uncia között változik, csak azt használja, amit szükségesnek tart minden pizzánál)
- Friss bazsalikom a körethez (opcionális)
- 1 evőkanál olasz fűszer, osztva
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral. Helyezze a gombát, kupakkal felfelé, egy sütőlapra, és süsse 5 percig.
- Vegye ki a gombát a sütőből, és kanalazza a paradicsomszószt minden gombasapka közepére. Tetejére sajtot, szeletelt paradicsomot, olajbogyót, szeletelt paprikát, darált lilahagymát és fokhagymát teszünk. Süssük további 20 percig, vagy amíg a sajt megolvad és aranysárga nem lesz.
- Díszítsen minden pizzát friss bazsalikommal és olasz fűszerekkel, és azonnal tálalja.
További receptek portobello gombával
Grillezett portobello gomba burgerek
Philly sajtos portobello szendvicsek
Portobello lencse leves
