Néha az egyszerű a legjobb, ha vacsoráról van szó. Ez a tésztaétel könnyen elkészíthető, de hatalmas íze van a kolbászból, a szárított paradicsomból, az édesköményből és az érlelt sajtból.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart sajtos tészta sütése valóban ráveheti gyermekeit, hogy egyék meg a zöldségeiket
Egyszerű olasz vacsora
Néha az egyszerű a legjobb, ha vacsoráról van szó. Ez a tésztaétel könnyen elkészíthető, de hatalmas íze van a kolbászból, a szárított paradicsomból, az édesköményből és az érlelt sajtból.
Egy gyors és egyszerű recept, amelyet pillanatok alatt fel lehet keverni, elengedhetetlen a forgalmas éjszakákhoz. Változtasd meg a dolgokat különböző ízű kolbászokkal és bármilyen kéznél lévő érlelt sajttal.
Kolbász, sajt és szárított paradicsom tészta recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 12 uncia rövid tészta (például campanelle vagy fusilli)
- 3 kolbász
- 1/2 csésze reszelt sajt (például érlelt cheddar vagy Gruyere)
- 1 teáskanál édesköménymag
- 1 evőkanál finomra vágott szárított paradicsom
- 4-6 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
Irányok:
- Forraljunk fel egy nagy fazék vizet a tésztához. Amikor a víz felforr, bőségesen sós vízzel, majd hozzáadjuk a tésztát. Főzzük al dente -ig, a csomagolás utasításai szerint. Távolítsa el a tésztát a vízből, hagyjon vizet későbbi használatra.
- Közben elkészítjük a kolbászt. Kés hegyével lyukakat szúrjon a kolbászba. Rostélyon addig sütjük, amíg minden oldala barnás nem lesz. Ha megfőtt, apróra vágjuk.
- Vigye az apróra vágott kolbászt egy nagy tálba. Hozzáadjuk a szárított paradicsomot, édesköménymagot és a főtt tésztát. Keverd össze. Ha a tészta száraznak tűnik, öntsön egy kevés tészta vizet.
- A tésztát meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal, amíg a tészta jól bevonódik. Belekeverjük a sajtot. Sóval és borssal ízesítjük, ha szükséges.
Több napi íz
Cukkini parmigiana
Burgonya póréhagyma leves
Sült homár ravioli pirospaprikás krémszósszal
