Ha irodai találkozókra vagy hétvégi reggelikre gondol, elképzelései inkább a gyakran felszolgált pogácsákra tévedhetnek, mint a feladatra. Ha gluténmentes ill paleo diéta, előfordulhat, hogy a bejgli nem szerepel olyan gyakran az étlapon, mint szeretnéd. Ez a recept ízletes lehetőséget kínál az Ön számára, karfiol felhasználásával. Na de vissza ehhez a találkozóhoz…
![Giada De Laurentiis rózsaszín ruhában;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Felver egy adag gluténmentes és Paleo mindent karfiolos bejglit](/f/6186d84251c401e64a9cf1740a6b663e.jpeg)
A karfiolnak minden bizonnyal napja van, és miért ne? Ízletes, egészséges, és rengeteg receptbe dobhatja, gyakran búzaalapú ételek helyett.
A bagel lehet a reggeli kedvese, de lehet, hogy nem talál annyi gluténmentes vagy paleo opciót, mint szeretné. Érdemes kipróbálni ezt a receptet valami különlegesre reggel. Ezek a bagelék nem olyan ropogósak, mint amilyenek pirítottak a sarki boltban, de ízletesek, főleg a „mindent” öntettel, ami nagyot nyújt aroma.
![Töltse fel ezeket az összes karfiolos bejglit azokkal a dolgokkal, amelyeket szeret egy nagyszerű étkezéshez](/f/ec6d4ed7424f157a83995ed8db866c7f.jpeg)
Sokan rugalmasak abban, hogy mit választanak, és ez magában foglalja a paleo lehetőségeket is. Ne feledje, hogy ebben a receptben tengeri sót és szódabikarbónát használtam.
Megjegyzés: A glutén sokféle élelmiszerben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át a cukorkáig és a fűszerekig. Míg a SheKnows megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.
Gluténmentes és paleo minden karfiolos bejgli recept
Átvett Lexi tiszta konyhája
Ez a recept szórakoztató csavar a reggeli kedvencek között. A karfiol remek kiegészítője gluténmentes receptek, és ez sem kivétel. Ha más öntetet szeretne kipróbálni ezekhez a bejglihez, fontolja meg a napraforgómagot.
Hozam 5
Elkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: 25 | Teljes idő: 40 perc
Hozzávalók:
Az öntethez
- 1 tojássárgája felvert, 1 evőkanál vízzel elkeverve
- 1/2 evőkanál szárított darált fokhagyma
- 1/2 evőkanál szárított darált hagyma
- 1/2 evőkanál szezámmag
- 1/4 evőkanál fekete szezámmag
- 1/4 evőkanál mák
- 1/4 teáskanál tengeri só
A bejglihez
- 2-1/2 csésze karfiolvirág, konyhai robotgépben pulzálva, hogy hasonlítson a rizsre
- 2 tojás, felverve
- 2 evőkanál olívaolaj, plusz a serpenyő kenéséhez
- 1-1/2 teáskanál méz
- 1/4 teáskanál citromlé
- 1/3 csésze kókuszliszt
- 2 evőkanál őrölt dió
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 csésze fehér hagyma, darálva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- Pergamenpapír
Irányok:
Az öntethez
- Egy kis tálba adjuk hozzá a felvert tojássárgáját és a vizet, majd keverjük össze.
- Egy másik kis tálba adjuk hozzá a szárított fokhagymát, hagymát, szezámmagot, mákot és tengeri sót, majd keverjük össze.
A bejglihez
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. A fánk serpenyő lyukait enyhén bekenjük olívaolajjal. Félretesz, mellőz.
- Tegye a karfiolt egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és párolja a mikrohullámú sütőben körülbelül 4 percig.
- Vegye ki a karfiolt a mikrohullámú sütőből, és hagyja lehűlni. Tegye sajtkendőbe (vagy vékony, tiszta edénytörölközőbe). Csavarja ki a ruhát, és nyomjon ki belőle annyi folyadékot, amennyit csak tud. Lehet, hogy ezt tételben kell megtenni.
- Egy közepes tálba adjuk hozzá a 2 tojást, az olívaolajat, a mézet és a citromlevet. Keverje össze, hogy összeálljon.
- Egy másik közepes tálba hozzáadjuk a kókuszlisztet, az őrölt diót és a szódabikarbónát. Habverővel keverjük össze.
- Adjuk hozzá a tojásos keveréket a lisztes keverékhez, és alaposan keverjük össze.
- Hozzáadjuk a karfiolt, a hagymát és a fokhagymát. Jól keverje össze, hogy összeálljon.
- Add hozzá a keveréket a fánk serpenyőbe, majdnem egészen a tetejéig. Süssük körülbelül 15 percig. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk egy percig ülni. Még nagyon melegen fordítsuk meg a fánksütőt egy tepsivel, hogy eltávolítsuk a bejgli -t. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, hozzáadjuk a zsemlét, és további 7-10 percig, vagy aranybarnára sütjük.
- Vegye ki a sütőből, hagyja kissé lehűlni. A tojások felének tetejét megkenjük a tojássárgájával. Megszórjuk az öntetkeverékkel, és ujjainkkal enyhén lenyomkodjuk. Ha szeretné, a bejgli -t visszahelyezheti egy percre a sütőbe, hogy segítsen az öntettel.
- Hagyjuk kissé kihűlni, majd azonnal tálaljuk.
További gluténmentes receptek
Grillezett havarti szendvicsek karfiol „kenyérrel”
Karfiol kéreg pizza grillezett kukoricával, cukkinivel és paradicsommal
Krémes fahéjas quinoa és makkos tök reggeli tál