3 burgonyapüré recept, amit még nem próbáltál - de mindenképpen érdemes - SheKnows

Ezek nem a szokásos krumplipüréje. Ezek annyira tele vannak ízekkel, hogy az ünnepi asztal kedvenc ételei lesznek.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart sajtos tészta sütése valóban ráveheti gyermekeit, hogy egyék meg a zöldségeiket

Chipotle és krémsajt párosítja össze ezt a robusztus köretet. És még egy kis mész is jár hozzá. Éppen annyi meleg van ezekben a burgonyapürében, hogy észrevegye, és említettem, hogy vajjal jár?

Szeretek krumplipürét készíteni, a héjával hagyva a kiadósabb állag érdekében. És persze, akkor nem kell meghámoznom a burgonyát.

Ha egy kis limehéjjal töltjük fel, ezek a csípők fűszeres köretet eredményeznek, amely csodálatos ízű.

Chipotle és krémsajtos krumplipüré receptje

2 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 12 perc | Főzési idő: 28 perc | Teljes idő: 40 perc

Hozzávalók:

• 3 barna burgonya, héja
• 1/4 csésze tej
• 1/4 csésze krémsajt, lágyítva
• 1/2 teáskanál chipotle chili por
• 2 evőkanál vaj
• 1/8 teáskanál őrölt kömény
click fraud protection
• Só ízlés szerint
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 3 teáskanál vaj, köretnek
• 1 lime, héjas, köretnek

Irányok:

1. Egy közepes méretű serpenyőben felforraljuk a vizet, és hozzáadjuk a burgonyát. Hagyjuk puhára, amíg villát átszúrunk rajtuk (kb. 25 perc).
2. Egy kis serpenyőt közepes lángon felmelegítünk, hozzáadjuk a vajat és a chipotle -t. Keverjük össze, amíg a vaj olvad. Tedd félre egy pillanatra.
3. Egy közepes méretű keverőtálba hozzáadjuk a burgonyát, a tejet, a krémsajtot, az olvasztott vaj keveréket, a köményt, a sót és a borsot. A burgonyát keverővel felverjük.
4. Ha a burgonya túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis tejet.
5. Forrón tálaljuk, tetejét vajjal és lime héjjal tálaljuk.

Ezek a burgonyapüré jalapeño jack sajttal és korianderrel vannak tele. Annyira jó az olvasztott sajttal a burgonya belsejében, hogy érdemes először megenni, mielőtt bármi másra kerülne.

És természetesen ezekhez a vajokhoz is hozzá kell adni a vajat.

A koriander és jalapeño jack sajt krumplipüré receptje

2 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 35 perc

Hozzávalók:

• 3 barna burgonya, héja
• 1/4 csésze tej
• 1/2 csésze reszelt jalapeño jack sajt
• 1/4 csésze koriander, apróra vágva
• 2 evőkanál vaj
• Só ízlés szerint
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 3 teáskanál vaj, köretnek
• 1 evőkanál apróra vágott koriander, köretnek

Irányok:

1. Egy közepes méretű serpenyőben felforraljuk a vizet, és hozzáadjuk a burgonyát. Hagyjuk puhára, amíg villát átszúrunk rajtuk (kb. 25 perc).
2. Egy közepes méretű keverőtálba hozzáadjuk a burgonyát, a tejet, a sajtot, a vajat, a sót és a borsot. A burgonyát keverővel addig keverjük, amíg világos és puha nem lesz.
3. Ha a burgonya túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis tejet.
4. Forrón tálaljuk, a tetejét pedig vajjal és korianderrel tálaljuk.

A feta sajt remek ízt ad ezeknek a burgonyapürének. De nemcsak a feta íze csodálatos, hanem egy egész hagyma sült fokhagyma is a keverékben.

Ez egy csodálatos kombináció olyan mellé, amely szinte bármilyen főételhez illik.

Feta és sült fokhagymás burgonyapüré receptje

2 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 30 perc | Teljes idő: 40 perc

Hozzávalók:

• 5 kis-közepes méretű vörös burgonya, héja
• 1/4 csésze tej
• 1/2 csésze morzsolt feta sajt
• 1 fokhagymahagyma
• 2 csepp olívaolaj
• 2 evőkanál vaj
• Só ízlés szerint
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 3 teáskanál vaj, köretnek
• 1 evőkanál apróra vágott olasz petrezselyem, köretnek

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 375 fokra.
2. Egy fólialapra helyezzük a fokhagymát és az olívaolajat. Addig sütjük, amíg a fokhagyma megpirul (kb. 27 perc).
3. Amíg a fokhagyma sül, közepes méretű serpenyőben felforraljuk a vizet, és hozzáadjuk a burgonyát. Hagyjuk puhára, amíg villát átszúrunk rajtuk (kb. 25 perc).
4. Egy közepes méretű keverőtálba hozzáadjuk a burgonyát, a tejet, a fetát, a vajat, a pirított fokhagymát (préseljük ki a fokhagymát minden gerezdből), sózzuk és borsozzuk. A burgonyát keverővel addig keverjük, amíg világos és puha nem lesz.
5. Ha a burgonya túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis tejet.
6. Forrón tálaljuk, a tetejét vajjal és petrezselyemmel tálaljuk.

További burgonyapüré receptek

Bourbon és pirított vajas fokhagymás krumplipüré
Húsmentes hétfő: fokhagyma és gomba krumplipüré
Sült csirkehúsos burgonyatorta