A cookie -tészta töltelék teljesen új szintre emeli a zablisztből készült szendvicseket - SheKnows

Mi lehet jobb töltelék egy szendvicses süteményhez, mint maga a süteménytészta? Ebben a süteménytésztában csak tojás nem megengedett.

Kapcsolódó történet. Ina Garten csokis kekszének titka ez az egyedülálló sütési módszer

Ennek a szendvicsnek a külső süteményei szuperlágyak, és a fogaid szó szerint beleesnek a finom jóságba.

Az egyetlen trükkös rész valójában nem is olyan bonyolult, de csak arra kell ügyelni, hogy a sütitésztatöltelékben ne legyen tojás.

Győződjön meg arról is, hogy a sütéshez használt edényeket, kanalakat, keverőket vagy bármi mást használnak a sütikhez (amelyekben a tészta benne van a tojással) nem osztják meg a töltő.

Ezek remek alternatívája a fagylaltos szendvicses sütiknek, mert a töltelék megtartja formáját, és nem kell aggódnia a fagylalt olvadása miatt.

Ízvizsgálat megengedett, de csak a tojás nélküli sütitésztához. És természetesen a sütemények sütése után fokozott ízvizsgálat ajánlott.

Zabliszt süti tészta szendvics süti recept

Hozam 12

Elkészítési idő: 30 perc | Inaktív idő: 40 perc | Sütési idő: 16 perc | Teljes idő: 1 óra 26 perc

Hozzávalók:

• 3/4 csésze vaj, lágyítva
• 1 csésze plusz 2 evőkanál liszt
• 1-1/4 teáskanál szódabikarbóna
• 3/4 teáskanál őrölt fahéj
• 1 csésze plusz 2 evőkanál barna cukor
• 1/4 csésze és 2 evőkanál kristálycukor
• 3/4 teáskanál vanília kivonat
• 1/4 csésze tej
• 1 tojás
• 1/4 csésze mazsola (a tésztához a tojással)
• 1/2 csésze mazsola (a tésztához a tejjel)
• 3/4 csésze plusz 2 evőkanál nyers zabpehely (a tésztához a tojással)
• 1-3/4 csésze nyers zabpehely (a tésztához a tejjel)

Irányok:

1. Egy nagy keverőtálba hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a barnacukrot, a kristálycukrot és a vaníliakivonatot.
2. Állítsa a keverőt közepes sebességre, és keverje össze a hozzávalókat, amíg össze nem áll. A tészta szemcsés és enyhén a nedves oldalon lesz.
3. A keverék 1/3-át egy közepes méretű tálba öntjük, és félretesszük.
4. A nagy keverőtálban megmaradt tésztához adjuk hozzá a tejet, és keverjük addig, amíg össze nem áll. A tésztát a benne lévő tejjel egy másik nagy keverőtálba tesszük, és félretesszük.
5. Most tedd a tésztát (a tej nélkül) a nagy keverőtálba, és add hozzá a tojást.
6. Keverjük, amíg világos és puha nem lesz.
7. Minden tál tésztát tartson külön, és használjon külön edényeket.
8. A tésztához a tejjel, adjunk hozzá 1/2 csésze mazsola és 1-3/4 csésze zabpehely. Egy nagy, erős kanállal keverje össze az összetevőket.
9. Egy másik nagy kanál segítségével a tálba, amelyben a tojás van, keverje hozzá a maradék mazsolát és zabpelyhet.
10. Fedje le minden edényt műanyag fóliával.
11. Tegye a tésztát a tojással a hűtőszekrénybe körülbelül 20 percre, hogy kihűljön.
12. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
13. Kanalazzuk a tésztát a benne lévő tojással egy sütőlapra (kb. 1 evőkanál tészta süteményenként).
14. Addig sütjük, amíg a sütik széle barnulni nem kezd, és a közepük puha nem lesz (kb. 8 perc). Azonnal óvatosan vegye ki őket a serpenyőből, és tegye egy rácsra. Hagyja hűlni körülbelül 20 percig.
15. Amíg a sütemények sülnek, a tésztával, amiben van tej, készítsen kis „pogácsákat”, amelyek körülbelül 1/2 hüvelyk vastagságúak, és körülbelül ugyanolyan vagy valamivel nagyobb átmérőjűek, mint a sült sütik. Ha ragadós a tészta, akkor tegyük hűtőbe körülbelül 10 percre, hogy megszilárduljon.
16. Tegyen minden sütitésztát „pogácsába” 2 sült süti közé, hogy szendvicset készítsen.
17. A maradék szendvics cookie -kat tárolja a hűtőszekrényben.

További süti tészta receptek

Süti tészta szarvasgomba
Csokoládé aprósütemény tészta szarvasgomba cupcakes
Halloween süteménytészta pattan