Ki nem szereti a nagy szelet királytortát kövér kedden? Vedd a süteménybe mindazokat az ízeket, amelyeket szeretsz, és váltsd őket reggelire széthúzható kenyérré is! Torta reggelire, iratkozz fel!
Ez a széthúzható kenyér csípős, fahéjas krémsajt töltelékkel van töltve, így minden falat édes, lágy és szinte tésztás ízű és állagú. A hagyomány életben tartásához rejts el egy kis műanyag babát a központba a jó szerencse érdekében!
Királytorta húzható kenyér receptje
A kenyér receptje adaptálva Az úttörő nő
1 kenyeret hoz
Hozzávalók:
- 2 csésze tej
- 1/2 csésze repceolaj
- 1/2 csésze fehér cukor
- 1 csomag aktív száraz élesztő
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 4-1/2 csésze liszt (kenyér vagy univerzális)
A központhoz:
- 6 uncia krémsajt
- Körülbelül 2/3 csésze porcukor
- 4-5 evőkanál tej
- 1 teáskanál vanília
- Körülbelül 2 evőkanál fahéj
Az öntethez:
- 2 csésze porcukor
- 2 evőkanál puha vaj
- 1 teáskanál vanília
- 1-1/2 evőkanál tejszín
- Sárga, zöld és lila hinti
Irányok:
1
Melegítsük fel a tejet, a cukrot és az olajat
Egy nagy edényben melegítsük fel a tejet, a fehér cukrot és az olajat, keverjük össze a keveréket. Azt szeretné, hogy a keverék forró legyen, de ne forrjon. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni körülbelül 110 ° F -ra.
2
Hozzáadjuk az élesztőt és a lisztet, és elkeverjük
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Ha felforrósodott, kapcsolja ki. Adjuk hozzá az élesztőt és 4 csésze lisztet a tejkeverékhez.
Keverjük össze.
Fedjük le a tésztát és hagyjuk kelni legalább egy órát a meleg sütőben.
3
Keverje hozzá a sütőport, a szódát és a lisztet
Ha megkelt (a tésztát meg kell duplázni), adjuk hozzá a szódabikarbónát, a sütőport és az utolsó 1/2 csésze lisztet.
Keverje össze egy kanállal, hogy összeálljon.
4
A tésztát kinyújtjuk és betöltjük a töltelékkel
Erősen lisztezett kézzel tedd a tésztát lisztezett felületre. 6x gyúrjuk össze, hogy a tészta sima és rugalmas legyen. Lisztezett sodrófa segítségével nyújtsa ki körülbelül 1/4-1/3 hüvelyk vastagságúra.
A töltelék elkészítéséhez verjük fel a krémsajtot, a porcukrot, a tejet és a vaníliát. Adjon hozzá további tejet, ha a máz túl sűrű. Az egész tésztát kenjük meg mázzal. Meghintjük fahéjjal.
5
Szeleteljük és halmozzuk
Pizzavágóval 6 vagy 7 egyenlő hosszúságú csíkra vágjuk a tésztát.
Ezután óvatosan halmozzuk egymásra a csíkokat (kissé lecsúszhatnak a mázról). Miközben a csíkokat a helyén tartja, vágja függőlegesen 6 szeletre.
Helyezze a kötegeket oldalra egy erősen kikent cipóformába.
6
Hagyjuk újra kelni
Fedje le a kenyeret zsírozott műanyag fóliával vagy fóliával, és hagyja ismét meleg helyen kelni, amíg megduplázódik, körülbelül 45 percig.
7
Süt
Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Távolítsa el a fóliát vagy a csomagolást a kenyérről. Süssük a kenyeret körülbelül 35-40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna lesz, és a közepe megpuhul (tegyen egy fogpiszkálót a közepébe, hogy ne legyen tészta).
Hagyjuk kihűlni.
8
Jég és díszítés
A habot úgy készítjük el, hogy a cukrot, a vajat, a tejszínt és a vaníliát felverjük. Amikor a cipó kihűlt, mártást csorgassunk a kenyér tetejére.
A tortát harmadában megszórjuk (egyik oldala lila, másik oldala sárga, a középső zöld).
További királytorta receptek
Könnyebb királytorta recept
Finom királytorta recept
Mardi Gras receptek kövér keddre
