Butternut squash parmezán - SheKnows

A Butternut squash kiváló táplálékforrás. Ezt a babát tele voltunk gyors házi paradicsomszósszal és sajttal. Imádni fogja ezt a hús nélküli tökös ételt.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

Attól, hogy egy receptben szerepel a „parmezán” szó, nem jelenti azt, hogy sajtba vagy zsemlemorzsába kell áztatni. Vettük a klasszikus csirke parmezán hozzávalókat, és gyönyörű és ízletes vegetáriánus vacsorává alakítottuk őket.

Butternut squash parmezán recept

2 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 kicsi/közepes vajas tök, félbevágva és a magokat eltávolítva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 teáskanál kóser só
• 1 teáskanál fekete bors
• 3 teáskanál olasz keverék fűszer
• 2/3 csésze paradicsomszósz (házi recept alább található)
• 2/3 csésze reszelt mozzarella sajt
• 2 evőkanál parmezán sajt
• 1 teáskanál friss kakukkfűlevél
• 1/2 teáskanál friss darált zsálya

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 F -ra, és készítsen elő egy szegélyezett tepsit Silpat béléssel vagy sütőpapírral, tegye félre.
2. A megtisztított vajkrémet a sütőlapra fektetjük, és meglocsoljuk olívaolajjal, kóser sóval, borssal és olasz keverék fűszerekkel. Dörzsölje végig a tök húsát, és hagyja sülni 1 órán át, amíg puha lesz, amikor villával megszurkálja.
3. Vegyük ki a sütőből, és töltsük fel a tök üregét egyenlő mennyiségű paradicsommártással, majd tegyük fel mindkét sajttal.
4. Körülbelül 15 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
5. A forró tököt megszórjuk friss darált kakukkfűvel és zsályával. Forrón tálaljuk.

Gyors házi paradicsomszósz recept

Termése körülbelül 28 uncia

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 kis sárga hagyma, kockára vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 (28 uncia) konzerv paradicsom
• 3 teáskanál szárított olasz keverék fűszer
• 1/2-1 teáskanál cukor
• Csipet kóser sót

Irányok:

1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá olívaolajat. Ha felforrósodott, hozzáadjuk a hagymát, és puhára pároljuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, és illatosra főzzük.
2. Adjunk hozzá zúzott paradicsomot, olasz fűszereket, cukrot és sót. Időnként megkeverve pároljuk közepes lángon, amíg a mártás sűrű nem lesz.
3. Tálalás előtt kóstolja meg a mártást. Ha az íze túl savas, adjon hozzá még 1/2 teáskanál cukrot.

Még több butternut squash recept

Squash curry barna rizzsel
Butternut tök -krokett
Butternut tök és ricotta töltött kagyló

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.