Vegán paella szója chorizóval - SheKnows

Ez a hagyományos, spanyol stílusú étel vegán, szója chorizo-val. Dobjon be néhány kedvenc zöldséget, és ez az étel csodálatos étel lesz!

Kapcsolódó történet. Martha Stewart most megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

A vegán paella szója chorizóval egy serpenyőben elkészíthető étel, amely a tűzhelyen főz. Készüljön fel, amikor felemeli a fedőt a serpenyőből, mert a felbukkanó aromák biztosan megitatják a száját!

Hagyományos spanyol stílusú ételként a rizs mindig jelen van a paella receptekben, és általában sáfrányt is talál a keverékben. A paella azonban gyakran tenger gyümölcseivel vagy különféle húsokkal készül. Ehhez a vegán ételhez szója chorizot tettem bele, hogy hozzáadott állagot és ízt adjon neki.

A paella egyik nagyszerű tulajdonsága, hogy alapvetően összekeveri az összetevőket, hagyja, hogy párolódjon, majd ásson bele! Könnyedén megduplázhatod ezt a receptet, így maradék marad a következő napra.

Vegán paella szója chorizo ​​recepttel

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 6 uncia vegán szója chorizo ​​morzsolódik
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 csésze apróra vágott fehér hagyma
• 1/2 csésze apróra vágott piros paprika, körülbelül 1 hüvelyk hosszú darabokra vágva
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 csésze fehérbor
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 6 uncia kockára vágott paradicsom a levében
• 1 csésze zöldségleves
• 1/8 teáskanál sáfrányszál
• 1/2 csésze nyers rizs
• 1/3 csésze fagyasztott borsó

Irányok:

1. Add hozzá a szója chorizot egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Kevergetve addig főzzük, amíg fel nem melegszik. Tegyük egy tálba és tegyük félre.
2. Adja hozzá az olívaolajat a serpenyőbe. Amikor forró, hozzáadjuk a hagymát, és 3-4 percig főzzük, vagy amíg a hagyma meg nem puhul. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a sót és a fekete borsot, és még néhány percig főzzük.
3. Öntsük a bort a serpenyőbe, és adjuk hozzá a fokhagymát. Kevergetve pár percig főzzük, amíg a folyadék felszívódik.
4. Adja hozzá a serpenyőbe a paradicsomot és a levet, a húslevessel, a sáfrányszálakkal és a rizzsel együtt. Keverjük össze.
5. Csökkentse a lángot, és párolja le a serpenyőt. Főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg a rizs megpuhul, és a folyadék szinte teljesen felszívódik.
6. Közvetlenül a paella elkészítése előtt adjuk hozzá a chorizot és a borsót, keverjük össze és főzzük még néhány percig.
7. Tálaljuk forrón, egyedi edényekben.

Ez a paella étel biztosan tetszeni fog!

Még több vegán recept

Vegán penne alla vodka
Szigeti feketebab burger Isa Chandra Moskowitz nektarin salsa -val
Tofu „tojásos” saláta