Unalmasnak tűnnek a quesadillák? Igaz, a sima sajt és a tortilla elég unalmas lehet, de adjunk hozzá egy kis csirkét, néhány paprikát és paradicsomot, és elragadóan finom vacsorát kapunk.
Néha, amikor mexikói ételekre vágyik, könnyebb a helyi mexikói étterembe menni, mint tamale -t készíteni vagy enchiladas, de a quesadilla egyike azoknak az ételeknek, amelyeket nagyon könnyű elkészíteni, és annyit vagy keveset készíthet, mint te mint.
Ha nincs kedve főzni, és valami gyorsat és egyszerűt szeretne, menjen az alapvető sajt quesadilla mellé. De ha van egy kis ideje, és viszket, hogy kipróbáljon valami kalandosabbat, adjon hozzá csirkét, paradicsomot, paprikát vagy akár kukoricát a saját konyhájából származó ízletes mexikói ételhez.
Csirke Quesadilla
Hozzávalók
- 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1 csésze aprított mexikói sajtkeverék
- 1 zöldpaprika, vékonyra szeletelve
- 1 nagy paradicsom, kockára vágva
- 4,10 hüvelykes liszt tortilla
Irányok
- A csirkemelleket ízlés szerint sózzuk és borsozzuk; grill serpenyőben közepes-magas lángon főzzük, amíg meg nem puhul, oldalanként 2-3 perc; kivesszük a serpenyőből és hosszú, vékony szeletekre vágjuk.
- Ossza fel a csirke szeleteket 2 tortilla között; helyezze a csirke tetejére a felszeletelt paprikát és a kockára vágott paradicsomot; szórjon 1/2 csésze reszelt sajtot minden tortillára; fedje le a csirkét, a paprikát, a paradicsomot és a sajtot egy másik tortillával.
- 2 evőkanál vajat olvasszunk fel egy nagy serpenyőben közepes lángon; tegye a főzetlen quesadillát a serpenyőbe, és addig főzze, amíg a sajt meg nem olvad, oldalanként körülbelül 3 percig.
- Vegye ki a serpenyőből és tálalja guacamole és salsa mellé.
Guacamole és salsa receptek
Jalapeño fokhagymás salsa
Fekete bab és paradicsom salsa
Hiteles mexikói Guacamole
Ízletes Guacamole Dip
