Még a snackbárok is szezonálisak lehetnek, ha illeszkedő összetevőket tartalmaz. Ősszel sütőtököt és meleg fűszereket adunk hozzá, hogy frissítsük ezt az egészséges útközbeni vegán snacket.
Még a snackbárok is szezonálisak lehetnek, ha illeszkedő összetevőket tartalmaz. Ősszel sütőtököt és meleg fűszereket adunk hozzá, hogy frissítsük ezt az egészséges útközbeni vegán snacket.
Kapcsolódó történet. Eper bazsalikomlekvár lekvárfőzőben
Tök zab rúd
Szolgál 8
Hozzávalók:
-
t
- 1 csésze víz
- 1 csésze mandulatej
- 1/2 csésze csomagolt barna cukor
- 2 teáskanál sütőtök pite fűszer
- Bőséges csipet só
- 1-1/4 csésze acél vágott zab
- 1 (15 uncia) tiszta tökpüré
- 1 csésze nyers tökmag
- 6 uncia apróra vágott étcsokoládé
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Permetezzen be egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt főző spray-vel.
- Egy közepes serpenyőben keverje össze a vizet, a mandulatejet, a cukrot, a sütőtökös fűszert és a sót. Nagy lángon felforraljuk.
- Keverje hozzá a zabot, és csökkentse a hőt közepesre. 15 percig pároljuk, időnként megkeverve.
- Keverje hozzá a tököt és a tökmagot. Öntsük a keveréket az előkészített edénybe.
- Helyezze az edényt a fagyasztóba 20 percre, hogy a zabkeverék megszilárduljon.
- Vágjuk szeletekre és tegyük félre.
- Olvasszuk fel a csokoládét egy dupla kazán tetején forrásban lévő víz felett. Addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad és sima nem lesz.
- Mártsuk a rudak alját a csokoládéba, és fejjel lefelé helyezzük egy viaszpapírral bélelt tepsire. Tegye a fagyasztóba, amíg a csokoládé meg nem szilárdul.
- Fordítsd meg a rudakat, és csorgasd meg a tetejét csokoládéval. Fagyassza be, amíg meg nem áll.
- Azonnal tálaljuk, vagy légmentesen lezárt tartályban, viaszos papírral rétegezve tároljuk legfeljebb 4 napig.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Finomabb vegán snack receptek!
