Thai fésűkagyló kókuszszószban - SheKnows

A thai étel mindig finom csemege. De sok étteremfajta egészségtelen adalékanyagokkal van tele, és közülük csak néhány tartalmaz kagyló szórakoztató és egzotikus csavarját! Kényeztesse magát és családját ezzel a finom kagyló- és zöldségkeverékkel, krémes kókuszszószban.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis egészséges és egyszerű lazacreceptje olyan jó, hogy a gyermekei is imádni fogják

Thai fésűkagyló kókuszszószban

Tálalás mérete 4

Recept ihlette Egészséges zöld konyha

Történelmileg a thai ételek mindig kivételesen egészségesek voltak. De manapság sok étteremfajta tele van sóval és más egészségtelen adalékanyagokkal. Takarítson meg pénzt, és tegyen valami jót a testének azzal, ha maga készíti fel ezt a finom, tápláló és egzotikus ételt.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj, elválasztva
• 1 csésze babérkagyló, fagyasztva felolvasztva
• 1 zöldpaprika, julienned
• 1/2 kis hagyma, kockára vágva
• 1 zöldhagyma, apróra vágva
• 1/2 csésze gomba, szeletelve
• 1 evőkanál fokhagyma, darálva
• 1/3 csésze csirke alaplé
• 1/3 csésze világos kókusztej
• 2 evőkanál lime juice
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál halszósz
• 1 csipet őrölt pirospaprika
• 2 csésze bok choy, apróra vágva
• 1 csésze babcsíra
• 1/4 csésze koriander, apróra vágva

Irányok:

Vágja fel a zöldségeket. Ha szükséges, olvassza le a kagylókat.

Főzzük a kagylót és 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes lángon. Rendszeresen keverje 3 vagy 4 percig, hogy a fésűkagyló egyenletesen megsüljön. Levesszük a tűzről és lecsöpögtetjük.

A maradék olívaolajat, paprikát, hagymát és gombát a serpenyőbe tesszük, és közepes lángon puhára főzzük. Keverje hozzá a fokhagymát és a kagylót.

Keverje össze a csirkehúslevest, a kókusztejet, a lime levét, a cukrot, a halszószt és az őrölt pirospaprikát. Add hozzá őket a serpenyőbe.

Adjuk hozzá a bok choy -t és a babcsírát.

Forraljuk fel.

Vegyük le a tűzről, és tálaljuk barna rizsre, szórjuk meg korianderrel.

Egészségesebb receptek

Tápláló tengeri vacsora receptek
Egészséges ételek válogatós evőknek
Irány a mediterrán