Készítsen részeg babot szalonnával mindössze 30 perc alatt - SheKnows

Nem mindenki őrült a babért. Még a saját házamban is megosztottak vagyunk. De rájöttem, hogy ez mindig a főzés módjától függ, mert ha képes vagyok ízletes alapanyagokkal érdekessé tenni az ételt, akkor mindenki figyelmét felkeltem.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart ezzel a két meglepő összetevővel javítja a burgonyagratint

Az egyik sikeres babétel, amit otthon készítettem, ez: a mexikói frijoles borrachos verziója. A babot szalonnával és sötét sörrel főzzük. Kell ennél többet mondanom?

Ez egy nagyon egyszerű recept, amelynek elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe - persze, ha konzerv babot használ. Ha nincs ideje egy éjszakán át áztatni a babot, és órákig forralni, akkor ne aggódjon a konzerv változat használata miatt, mert még mindig tápláló és fehérjében gazdag.

Részeg bab (frijoles borrachos) receptje

Mindössze 30 perc alatt elkészítheti ezeket az ízletes és finom babokat sörrel és szalonnával.

2 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 30 perc

Hozzávalók:

• 1/3 csésze szalonna, kockára vágva
• 2 evőkanál olívaolaj (vagy tetszőleges olaj)
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 kis hagyma, apróra vágva
• 1 (14 uncia) lehet pinto babot (vagy hasonló babot) öblíteni és lecsepegtetni
• 1/4 csésze konzerv kockára vágott paradicsom
• 1-1/2 csésze sötét sör
• Bors, ízlés szerint
• 1/2 teáskanál szárított oregánó
• 2 evőkanál friss koriander, apróra vágva
• Só (opcionális)

Irányok:

1. Egy száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsuk meg a szalonnát, és amikor átsült és ropogós, tegyük át egy tányérra. Hagyjon egy evőkanálnyi zsírt a serpenyőben, és adjon hozzá olívaolajat.
2. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és körülbelül 3 percig pirítjuk.
3. Hozzáadjuk a babot, a kockára vágott paradicsomot és a sört, és addig főzzük, amíg a folyadék nagy része el nem párolog.
4. Megszórjuk a borssal, az oregánóval és a korianderrel, majd lekapcsoljuk a hőt. Kóstolja meg, szükség van -e sóra.

Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.

További receptek sörrel

Eper-sör sorbet
Bivaly sörleves bolyhos cheddar galuskával
Sörben sült csirkehús, hoisin-sör barbecue mártással