Spagetti és húsgolyók egy ikonikus olasz-amerikai étel, amely olyan meleg, hangulatos és vigasztaló, ahogy jönnek. De ez nem éppen divatos ár. Fröccs vörös mártással, különböző minőségű húsgombócokkal (elismerjük, hogy néha feltörik a fagyasztott fajtát, és néhány igazán jó vegán húsgombóc manapság is), spagettikötések-finom, de nem éppen randi-éjszaka anyag. Tehát amikor ezt láttuk Giada De Laurentiis egy kifinomultabb húsgombóc receptet tett közzé, amelyet az ihletett, hogy Bobby Flay -vel utazott Olaszországba Felfedezés+ előadás Bobby és Giada Olaszországban, tudtuk, hogy legközelebb ki kell próbálnunk őket, ha valami elegánsra vágyunk.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Ők ők mortadella húsgombóc pisztácia pesto -val, és ahelyett, hogy elvegyülnénk a fáradt spagetti szálakkal, friss, borsos rukkola ágyán szolgálják fel.
De Laurentiis azt mondja, hogy a mortadella pisztácia húsgolyókon alapulnak, amelyeket mindig a római Dilla étteremben rendel, és ő Bobby Flay megnézhettem, hogyan készíti az étterem a húsgombócokat, amikor a műsorukat forgatták. De Laurentiis szerint a mortadella extra zamatossá teszi ezeket a húsgombócokat, és hogy a pisztácia pesto „édes, krémes és lágyszárú”. Számunkra tökéletes randi -éjszakai viteldíjnak tűnik.
A húsgombóc őrölt sertéshúsból és kockára vágott mortadellából készül, amelyeket meg kell vásárolnia bármely jól felszerelt élelmiszerbolt csemegepultjában vagy az olasz különleges piacon. A Mortadella egy dekadens, emulgeált kolbász, mint a bologna, gazdag falat sertészsírral. Sütéskor a zsír kihullik, ami hihetetlenül lédús falatot ad ezeknek a húsgombócoknak.
A mártás keveréke nyers pisztácia, bazsalikomot, petrezselymet, parmezán sajtot és olívaolajat, valamint néhány hideg vizet, hogy segítsen a konyhai robotgépnek a mozgásban.
Az étel végeredménye? Ínycsiklandóan finom, sós húsgombócok, krémes, diós pestóval borítva, amely élénk gyógynövényes ízt kölcsönöz étkezésének. Rukkolaágyon és egy pohár pezsgővel tálalva ezek a húsgombócok mindenképpen méltók egy különleges alkalomra.
Mielőtt elmész, nézd meg galériánk lent:
Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagna tekercsét
