Sötét csokoládé mogyoróvaj örvény fagylalt - SheKnows

Hozzon létre egy klasszikus fagylaltüzletet otthon. Ez az étcsokoládé fagylalt mogyoróvajas örvényben lesz az új kedvenc gombócod.

Kapcsolódó történet. Az alma-rebarbara pite modern fordulat a klasszikus recept szerint

Mindannyian kiabálunk
ezt a fagyit!

Hozzon létre egy klasszikus fagylaltüzletet otthon. Ez az étcsokoládé fagylalt mogyoróvajas örvényben lesz az új kedvenc gombócod.

Egy kis ízelítő ebből a házi fagyasztott csemegéből, és soha többé nem veszel még egy korsót az élelmiszerboltból. Extra krémes és annyira dekadens!

Sötét csokoládé mogyoróvaj örvény fagylalt recept

Átvett A Kis Vörös Ház

4-6

Hozzávalók:

• 4 uncia étcsokoládé, apróra vágva
• 3 csésze teljes tej, osztva
• 1/4 csésze kakaópor
• 1/2 csésze + 2 evőkanál cukor
• Csipet só
• 6 tojássárgája
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1/3 csésze természetes mogyoróvaj
• 1/2 teáskanál tengeri só

Irányok:

1. Helyezze az étcsokoládét egy nagy hőálló tálba.
2. Egy közepes serpenyőben közepes lángon keverje össze 1 csésze tejet és a kakaóport. Keverjük addig, amíg teljesen össze nem áll, forraljuk fel és főzzük 30 másodpercig.
3. Óvatosan öntsük a tejkeveréket az étcsokoládéra, és keverjük teljesen simára. Félretesz, mellőz.
4. Ugyanazzal a serpenyővel melegítse fel a maradék tejet, cukrot és sót.
5. Egy másik tálban a tojássárgáját habosra és halványra verjük. Lassan csepegtesse a forró tejkeveréket a tojássárgájába, közben folyamatosan keverje, amíg a tej körülbelül 1/2 -ét elkeveri a tojással. Ezután lassan öntsük vissza a tojásos keveréket a serpenyőbe a tejjel. Helyezze az edényt közepes lángra, és keverje egy kanállal, amíg sűrű és pezsgő nem lesz. A kanál hátulját kell bevonni.
6. Öntsük a pudingot egy szűrőn keresztül a csokoládé keverékbe. Hozzáadjuk a vaníliát.
7. Töltsön meg egy nagy tálat jeges vízzel. Helyezze a csokoládés pudingkeveréket a vízfürdőre, és keverje szobahőmérsékletre, majd hűtse le a hűtőszekrényben.
8. Miután a keverék kihűlt, tegye a fagylaltkészítőbe, és futtassa a gyártó utasításai szerint.
9. Keverjük össze a mogyoróvajat a tengeri sóval.
10. Ha elkészült a fagylalt, öntsük egy edénybe, és csorgassuk a mogyoróvajat a fagyira. Késsel forgasd bele a fagylaltba. A fagyasztás befejezéséhez tegye a fagyasztóba.

Több napi íz

Avokádó fagylalt
Vegán kókusz fagylalt
Vegán cseresznye csokoládé fagylalt

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.