Sokunk mikrohullámú sütőt használ az ételek kiolvasztásához, felmelegítéséhez és főzéséhez, és bár ez a kényelem évtizedek óta létezik, néhányan attól tartanak, hogy a mikrohullámú sütő használata nem biztos, hogy biztonságos.
Biztonságos a mikrohullámú ételek fogyasztása?
Olvassa el, hogy megtudja, mit kell tudnia a mikrohullámú sütő biztonságos használatáról.
Veszélyesek -e a mikrohullámú sütők?
Alapján Egészség Kanada, az a régóta fennálló meggyőződés, hogy a mikrohullámok sugárzást használnak az étel „nukázására”, teljesen hamis. „A mikrohullámok a rádiófrekvenciás elektromágneses energia egy formája. Elektronikusan generálódnak. Nem radioaktív forrásokból származnak, és nem okozzák az ételek vagy a sütő radioaktivitását. ”
Hogyan főznek ételeket a mikrohullámú sütők?
A mikrohullámok a vízmolekulákat az élelmiszerben forgatják, és súrlódást okoznak, ami a hőmérséklet emelkedését eredményezi. A mikrohullámok nem okoznak sugárzást az ételben vagy a sütőben. A sütő kikapcsolásakor a mikrohullámok megszűnnek, és nem maradnak az ételben vagy a sütőben.
Biztonságos a mikrohullámú energia?
Bár a sütő használata során mikrohullámú energiát bocsáthat ki, a megfelelően karbantartott mikrohullámú sütő nem jár egészségügyi kockázatokkal. A Kanadában értékesített mikrohullámú sütők nem teszik lehetővé a szivárgást a kormány által megállapított előírásokon kívül.
Mikrohullámú karbantartás
Győződjön meg arról, hogy a mikrohullámú sütő tömítése nem piszkos, sérült vagy törött. Ne használjon olyan mikrohullámú sütőt, amelynek ajtaja, retesz vagy zsanér sérült.
Óvintézkedések
Pacemakerek: Bár a mikrohullámú sütők valamikor zavarják a szívritmus -szabályozókat, ez már nem így van, bár bárki szívritmus -szabályozóval, aki kényelmetlenül vagy szédülve érzi magát a mikrohullámú sütő közelében, távolodjon el, és hívja fel őket orvos.
Kiolvasztás: Azonnal használja fel a mikrohullámú sütőben kiolvasztott ételeket.
Fűtés: Melegítse fel teljesen az ételeket, és dobja ki a maradék ételt.
Főzés: Használjon digitális élelmiszer -hőmérőt annak biztosítására, hogy az étel alaposan meg legyen főzve. Vágja darabokra az ételt, hogy elkerülje az egyenetlenül főzött ételeket, amelyek „forró pontokat” tartalmaznak. Kövesse a mikrohullámú sütésre vonatkozó utasításokat az előrecsomagolt élelmiszereken, és hagyjon helyet a gőznek a fedett ételekből való kilépéshez.
Tartályok: Csak mikrohullámú sütőben használható edényeket használjon az ételek kiolvasztásához, felmelegítéséhez vagy főzéséhez mikrohullámú sütőben. Ne használjon hungarocellből készült kivehető tálcákat, nem mikrohullámú sütővel jóváhagyott műanyag edényeket vagy műanyag csomagolást. A Health Canada figyelmeztet: "Ezek nem hőállóak, megolvadhatnak vagy deformálódhatnak, potenciálisan káros vegyi anyagokat okozva az élelmiszerekbe."
Fagyasztó 101: Biztonságos és ízletes fagyasztás
Hozzon létre egy biztonságosabb főzési területet
Konyhai és élelmiszerbiztonsági tippek
