A rizs a szekrényem egyik alapanyaga, és a legtöbb esetben sós ételekhez használom. De vannak pillanatok, amikor desszertekhez használom, és összekeverem az ízekkel, amelyeket szeretek.
Minden idők egyik kedvenc rizspuding íze a csokoládé, mert vele nőttem fel. Könnyen és egyszerűen elkészíthető, egyszerű csokoládé és rizs ízekkel. De ezúttal étcsokoládét és kandírozott narancshéjat használtam. A narancs intenzívebb illatához adjunk hozzá egy csepp Cointreau-t, narancs ízű likőrt. Képzelje el a narancsos akcentust, amelyet minden kanállal megeszik. Finom.
Sötét csokoládés rizs puding kandírozott narancshéj recepttel
2 - 3 -at szolgál fel
Elkészítési idő: 3 perc | Főzési idő: 22 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 1 csésze nyers rizs, például az Arborio
- 4 csésze tej
- 1/4 csésze cukor
- 3 evőkanál kandírozott narancshéj, finomra vágva, plusz néhány csík a díszítéshez
- 3,5 uncia étcsokoládé, durvára vágva
- 2 evőkanál Cointreau vagy hasonló narancsízű likőr (opcionális)
Irányok:
- Egy közepes lábasba, nagy lángon adjuk hozzá a rizst, a tejet és a cukrot, és forraljuk fel. Amikor forr, csökkentse a lángot, fedje le részben, és párolja körülbelül 20 percig, vagy amíg a rizs megpuhul, krémes állagú. Időnként megkeverjük.
- Hozzáadjuk a csokoládét, 2 evőkanál kandírozott narancshéjat és a Cointreau -t (ha használjuk), és jól keverjük, amíg a csokoládé teljesen felolvad és elkeveredik a rizzsel.
- Öntsük az egyes tálakba, és díszítsük a maradék apróra vágott kandírozott narancshéjjal és csíkokkal.
További rizs desszert receptek
Grillezett mochi nyárs sós karamell szósszal
Rizs Krispies Kezelje a dísztárgyakat
Rizspuding karamellás torta
