Ez a csirke Parm gyakorlatilag egy ujj étel.
És személyes tapasztalatból elmondhatom, hogy ez az étel az igazán könnyű enni. Egyszerű házi marinara mártással készül, ami csak gyors párolást igényel tálalás előtt, a csirke rögök pedig pillanatok alatt.
Az egyetlen problémám a csirkehúsok készítésével az, hogy távol tartom a kezem, amikor frissek, melegek és közvetlenül a serpenyőben vannak. Szeretem leszedni a ropogósabb darabot, sózni, majd a számba pattintani. Ezután ismételje meg.
Csirkehús parmezán tészta recept
A vacsora kettesben szellő, ha egyszerű házi marinara szószt és csirkehús parmezánt tartalmaz. A gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik, ha mini csokornyakkendős tésztán szolgálják fel.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 35 perc
Hozzávalók:
A marinara szószhoz
- 1 (15 uncia) konzerv paradicsomszósz
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál szárított petrezselyempehely
- 1/4 teáskanál granulált fokhagyma
- 1 teáskanál szárított oregánó pehely
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikomlevél
- 4 kötőjel só
A csirkehús parmezánhoz
- 2 csésze főtt mini csokornyakkendő tészta (mini farfalle)
- 1 nagy, csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (vagy 2 kisebb), darabos kockákra vágva
- 1 csésze liszt
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál só
- 1/3 csésze repceolaj (mennyisége a serpenyő méretétől függően változhat)
- Marinara szósz
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 2 evőkanál vékonyra szeletelt friss bazsalikom, a díszítéshez
Irányok:
A marinara szószhoz
- Egy közepes méretű serpenyőbe adjuk hozzá az összes hozzávalót, és keverjük össze.
- Melegítse fel a serpenyőt alacsony lángon, és hagyja, hogy a szósz fedő alatt párolódjon a csirke elkészítése közben.
A csirkehús parmezánhoz
- Egy kis-közepes méretű tálba adjuk hozzá a lisztet.
- Egy nagy tányérra fektetjük a csirke darabokat, és minden oldalát megkenjük sóval és borssal.
- Tegye a csirke darabokat a liszt tálba, és minden oldalát kenje meg a liszttel. Tedd félre egy pillanatra.
- Közepes és nagy méretű serpenyőt melegítsen közepes lángon.
- Adjuk hozzá a repceolajat.
- Pörköljünk egy kevés lisztet a serpenyőbe, és amikor megpirul, adjuk hozzá a csirke darabokat.
- Forgassa őket, amíg főznek, amíg minden oldala aranybarna és alaposan meg nem sül.
- Távolítsa el a csirkehúsokat a serpenyőből egy tányérra, amelyen hűtőrács található (vagy egy papírtörlővel bélelt tányérra).
- A csokornyakkendőt felmelegítjük a mikrohullámú sütőben, és hozzáadjuk a tálalótányérokhoz vagy a sekély tálakhoz.
- Tetejét a csirkehúsokkal.
- Öntsük a marinara szószt a rögök tetejére.
- Tetejét reszelt parmezán sajttal, majd friss bazsalikommal díszítjük.
- Forrón tálaljuk.
További szórakoztató csirke parmezán receptek
Kívül-belül csirke parmezán
Csirke parmezán muffin
Mexikói csirke parmezán
