Nem kap elég makk tököt? Ez a természetesen édes gyümölcs (igen, a tök botanikailag gyümölcs) tele van tápanyagokkal, alacsony kalóriatartalmú és rendkívül sokoldalú a vegán konyhában. Itt makk tökből finom vegán köret receptet készítünk, amely kókusztejet, ribizlit és narancshéjat tartalmaz.
Nem kap elég makk tököt? Ez a természetesen édes gyümölcs (igen, a tök botanikailag gyümölcs) tele van tápanyagokkal, alacsony kalóriatartalmú és rendkívül sokoldalú a vegán konyhában. Itt makk tökből finom vegán köret receptet készítünk, amely kókusztejet, ribizlit és narancshéjat tartalmaz.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Makk tök tök kókuszdióval és ribizlivel
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 2 kis makk tök, félbevágva, a magokat eltávolítva
- 3 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1/2 csésze szárított ribizli
- 1/2 csésze melegített narancslé
- 3/4 csésze konzerv kókusztej, alaposan keverje össze mérés előtt
- 1/4 csésze juharszirup
- 2 evőkanál narancshéj
- 1 teáskanál sütőtök pite fűszer vagy fahéj
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Dörzsölje meg a tököt olajjal, és fűszerezze sóval és borssal. A feleket sütőedénybe tesszük, vágott oldalukkal felfelé, és lazán sátorozzuk fóliával. 30 percig sütjük. Távolítsa el a fóliát, és addig pirítsa, amíg meg nem puhul. Rácsra tesszük, amíg elég hűvös a kezeléshez.
- Közben tegyünk ribizlit a narancslébe, és tegyük félre 10 percre.
- Egy nagy kanállal kanalazzuk ki a makk tökhúst a feléből és egy nagy tálba. Adjunk hozzá kókusztejet, juharszirupot, narancshéjat és fűszereket.
- Pépesítse burgonyapürével, amíg tetszés szerint vaskos vagy sima nem lesz. Adjon hozzá több kókusztejet a krémesebb állagért, és több juharszirupot az édesebb ízért.
- A ribizlit lecsöpögtetjük és tökbe keverjük. Melegen tálaljuk.
t
t
t
t
t
Finomabb vegán köret receptek!
