Ez az elegáns rizsétel fehérborral, fontinával és parmezán sajtokkal, valamint egy morzsolt szalonnából származó sóssággal van megtöltve.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után
Ha valaha is megpróbált rizottót készíteni a semmiből, tudja, hogy nagyon unalmas és időigényes lehet. Hagyja ki a stresszes verziókat, és próbálja ki ezt a rizottót, amely a sütőben süt! Ez a módszer továbbra is azt a sűrű krémes rizottót adja, amelyre mindenki vágyik, és rengeteg remek ízt adtam hozzá a fontina sajtból, a fehérborból és természetesen a szalonnából! Így csodálatos főétel vagy tökéletes köret lesz a tökéletesen grillezett steak mellé.
Krémes fontina rizottó szalonnás recepttel
Ihlette Ina Garten
4-6
énösszetevők:
- 1-1/2 csésze Arborio rizs
- 4-1/2 csésze csirke- vagy zöldségleves
- 1 csésze frissen reszelt fontina sajt
- 1 csésze főtt spárga, apróra vágva
- 6 csík almafa füstölt szalonna, főtt és morzsolt
- 1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt
- 3/4 csésze fehérbor
- 2 evőkanál sózatlan vaj
- Só és bors, ízlés szerint
- Extra szalonna, parmezán sajt és petrezselyem a díszítéshez (opcionális)
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy nagy holland sütőbe (vagy nagy sütőbiztos serpenyőbe) adjuk hozzá a rizst, 4 csésze csirkelevest és fehérbort. Fedjük le fedővel és süssük 40-45 percig, időnként megkeverve, amíg a folyadék nagy része felszívódik.
- Vegye ki a sütőből, és keverje hozzá a maradék 1/2 csésze csirkelevest, a fontinát és a parmezán sajtot, a szalonnát és a spárgát. Sózzuk, borsozzuk, és folyamatosan keverjük néhány percig, amíg a rizs sűrű és krémes nem lesz.
- Ossza meg a tálak között, és díszítse extra szalonnával, parmezán sajttal és friss petrezselyemmel. Legjobb melegen tálalva.
További receptek rizs felhasználásával
Quinoa zöldséges sült rizs
Rusztikus rizspilaf
Mexikói rizspuding
