Nyári squash sütemények - SheKnows

A nyári tök bőséges a termelői piacon, és talán még a saját kertjében is. Ahhoz, hogy ezt a sokoldalú gyümölcsöt (igen, botanikailag a tök gyümölcs) jól használhassa, próbálja ki ezeket a zöldséges süteményeket kedvenc, tejtermék nélküli tejszínes mártással.
A nyári tök bőséges a termelői piacon, és talán még a saját kertjében is. Ahhoz, hogy ezt a sokoldalú gyümölcsöt (igen, botanikailag a tök gyümölcs) jól használhassa, próbálja ki ezeket a zöldséges süteményeket kedvenc, tejtermék nélküli tejszínes mártással.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

Nyári squash sütemények

8 -at tesz

Hozzávalók:

t
• 3 csésze reszelt nyári tök

t

• 1/2 csésze darált hagyma

t

• Tojásmentes helyettesítő 1 tojás

t

• 2 evőkanál tejmentes tejföl

t

• 3 evőkanál vegán majonéz

t

• 2 evőkanál darált friss petrezselyem

t

• 1 evőkanál friss kakukkfű

t

• 1 teáskanál szárított oregánó

t

• 2 evőkanál darált citromhéj

t

• 1/2 teáskanál só

t

• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

t

• 1 csésze teljes kiőrlésű kenyérmorzsa

t

• Olivaolaj

t

• 1/2 csésze univerzális liszt

Irányok:

t
1. Helyezze a tököt egy tiszta konyharuhára, és tekerje körbe a törülközőt, majd csavarja ki, hogy kiszorítsa a felesleges folyadékot.

t

2. Tegye a tököt egy nagy tálba, és adjon hozzá hagymát, tojáshelyettesítőt, tejfölt, majonézt, petrezselymet, kakukkfüvet, oregánót, citromhéjat, sót és borsot, keverje össze.

t

3. Fokozatosan adjunk hozzá zsemlemorzsát, keverjük addig, amíg a hozzávalók összeállnak, amikor pogácsát formáznak.

t

4. 8 pogácsát formázunk, és sütőlapra tesszük. Hűtőbe tesszük a süteményeket 1 órára.

t

5. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Öntsön 1/4 hüvelyk olívaolajat egy nagy sütőálló serpenyőbe, és tegye közepes-magas hőre.

t

6. A süteményeket belemorzsoljuk a lisztbe, mindkét oldalukat enyhén bevonva, és a serpenyőbe tesszük.

t

7. Süssük mindkét oldalon 1 percig, majd tegyük a serpenyőt a sütőbe. Főzzük 5-6 percig. Fordítsa meg és főzze további 5 percig, vagy amíg a sütemények enyhén megpirulnak és ropogósak kívülről.

t

8. Azonnal tálalja kedvenc mártással.

Finomabb vegán vacsora receptek!