Mindent tudsz a szivárvány evéséről és napi öt gyümölcs és zöldség adásáról, de a családod eleget eszik fehérje? Ha útközben van, könnyen elveszítheti nyomát, és megtudhatja, hogy a családja célba ért -e.
Anyaként a jó étkezés nem csak magadnak, hanem a gyerekeidnek is fontos. Az Ön feladata, hogy megtanítsa gyermekeit, hogy helyesen étkezzenek, és minden szükséges tápanyagot hozzájussanak az egészséges elmehez és testhez.
Komplex szénhidrátok, gyümölcsök, zöldségek, fehérje… ezek az egészséges táplálkozás alapvető elemei. A fehérje különösen szükséges az izmok táplálásához és a test egészséges fenntartásához. De mennyi fehérje kell a családtagoknak?
Eleget?
Ha valóban tudni szeretné, hogy a családja elegendő mennyiségű fehérjét kap -e, kezdje azzal, hogy kitalálja, hány grammra van szüksége mindenkinek. A testtömeg függvényében változik.
Jacque Miller, arizonai viselkedési táplálkozási szakember azt mondja, hogy ezt a képletet használja: vegye le a testsúlyát, és szorozza meg 0,40 -gyel. Bármelyik számból is kiderül, hány grammra van szüksége.
Általánosabban az Egyesült Államok Minisztériuma Egészség és a Human Services azt mondja, hogy a tizenéves fiúknak és az aktív férfiaknak napi három adag fehérjét kell fogyasztaniuk (körülbelül hetet) összesen uncia), míg az idősebb gyermekeknek, tinilányoknak, aktív nőknek és a legtöbb férfinak napi két adagot kell fogyasztania (körülbelül hat uncia) teljes). A kisgyermekeknek és a legtöbb nőnek két adagra is szüksége van, körülbelül öt uncia fehérje naponta.
Mi olyan jó a fehérjében?
A fehérje fontos dolog az emberi szervezet számára. Függetlenül attól, hogy vegetáriánus, vegán vagy húsevő vagy, naponta meg kell szerezned a fehérjét. „A fehérjék fogyasztásának legfontosabb elemei az aminosavak, amelyeket abból kapunk. A fehérjét valóban arra használják, hogy izmokat építsenek a testben és a szövetekben ” - mondja Miller.
Tehát mi történik, ha nem kap elegendő fehérjét? Ez rossz hír, mondja Miller. A fehérjehiány a fókusz hiányához, fáradtsághoz, súlygyarapodáshoz, alvászavarokhoz stb. Az iskolás gyerekek számára ez negatív hatással lehet tanulmányaikra. A felnőttek számára ez hatással lehet a munkájára.
Fehérje források
A legjobb fehérjeforrások azok, amelyek sovány formában vannak, például fehér húsú csirke, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, valamint diófélék és bab. A vörös hús, hal, tojás és magvak szintén jó fehérjeformák.
Miller azt mondja, hogy amikor fehérjékről van szó, fontos, hogy kerüljük a főzés során hozzáadott zsírokat, és tartsuk fenn az egészségtelen részeket, például a csirke bőrét.
„Győződjön meg róla, hogy extra sovány (marhahús) lesz” - tanácsolja Miller, aki azt javasolja, hogy a 90 százalék feletti soványságot válasszák. Nem engedheti meg magának? Azt mondja, hogy van mód a zsírosabb őrölt marhahús egészségesebbé tételére. "Ha nem tudja megvásárolni a hamburger igazán sovány formáját, öblítse le (barnított marhahúst) szűrőedényben forró vízzel" - mondja. Ez eltávolítja a felesleges zsírt, mielőtt tovább főz.
De a hús nem az egyetlen út. Adjon babot a salátához, vagy építse köré a vacsorát. Mindenesetre segít a családnak a szükséges fehérje beszerzésében.
