Egy tanulmány kimutatta, hogy az élelmiszerek vörösnek, sárgának és zöldnek való megjelölése segített az embereknek az egészségesebb döntések meghozatalában.
Színes módot keres az újévi súlykezelési cél megvalósítására?
Gondolj csak… a közlekedési lámpákra.
A bostoni kórház emberei sikeresen választották az egészségesebb ételeket a kávézóban a címkézési rendszer alapján. Az élelmiszereket zöld, sárga és piros címkével látták el, amelyek tápanyagtartalmukat jelölték. A kétéves vizsgálat eredményei a American Journal of Preventive Medicine.
Az emberek nemcsak okosabban döntöttek, amikor zöld és sárga címkével ellátott élelmiszereket választottak a piros címkével ellátott termékek helyett, hanem lépést tartottak a jobb étkezési lehetőségekkel. A kávézó a kávézót is átalakította, hogy szemmagasságban megjelenítse az egészségesebb választásokat.
„Jelenlegi eredményeink azt mutatják, hogy a vásárlási szokásokban bekövetkezett jelentős változások… nem halványultak el, ahogy a kávézó védnökeit igénybe vették nekik ” - mondta Dr. Anne Thorndike, a bostoni Massachusetts Általános Kórház általános orvosi osztályáról, aki tanulmány. "Ez jó bizonyíték arra, hogy az egészséges döntések ezen változásai idővel megmaradnak."
A vizsgálat során a zöld címkével ellátott tárgyakat 12 százalékkal magasabb áron értékesítették, mint a program előtt. A pirossal jelölt termékek eladása 20 százalékkal csökkent. Az egészségtelen italok értékesítése 39 százalékkal csökkent.
„A következő lépések az lesz, hogy még hatékonyabb módszereket dolgozzanak ki az egészséges döntések előmozdítására a étel-szolgáltatási környezetet, és ezeket a stratégiákat le kell fordítani más munkahelyi, intézményi vagy kiskereskedelmi környezetre ” -mondta Thorndike.
Ötlet
Szeretné utánozni ezeket az eredményeket otthon? Kezdje a konyhájában - nevezetesen a hűtőszekrényben. Ki tudja, talán mindezek a piros-zöld cetlik segíthetnek a testsúly kezelésében.
Kapcsolódó történetek
Tanulmány szerint: A plusz kilók ellensúlyozzák a reggeli tablettát
5 mítosz a vegánságról
Tanulmány: Miért nem fogyókúrás eszköz a diétás szóda?
