Folyamatosan törekszik arra, hogy az ehető masszázs világcélja legyen, Starbucks újat mutatott be reggeli tétel: Sous Vide Tojásharapás. Ezek vákuumban lezárt tojások, forró vízfürdőben főzve. A falatok kétféle lehetőség közül választhatnak - szalonna és Gruyère, vagy tojásfehérje pirított pirospaprikával.
Több:Hogyan kell videózni gép nélkül
Mivel a tojások ma reggel debütáltak, úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk magunkat a nagyon forgalmas Grand Central Starbucksban.
Először is, miért kell a sous vide tojás? Nos, a főzési technika az utóbbi időben szuper divatos lett. A házi szakácsok szeretik, ahogy gyönyörűen finom és ízletes húst készít.
De ezen túlmenően úgy tűnik, hogy a fél ország valamilyen okból kerüli a glutént és/vagy a kenyeret a pillanat, így a magas fehérjetartalmú/gabona nélküli reggeli lehetőség, különösen a sós (cukor nélkül!) reggeli, okos. Ez neked való, keto és paleo emberek.
Ez azt jelenti, hogy amikor először említettem a tojásokat kollégáimnak, az általános konszenzus az volt eww! Mindenki azt hitte, hogy durván hangzik. Várták a hideget, nyálkát. Úgy tűnt, senki sem gondolta, hogy ez jó ötlet. Volt már sous vide egész tojásom, de az elképesztő volt. Így egy kicsit jobban hittem ebben a reggeli menüpontban.
Több: Megkóstoltuk a Starbucks legújabb házi kávérendszerét az igazi üzlet mellett
Tehát térjünk rá az ízlésvizsgálatra. Mint gyakran, a valódi üzlet nem olyan szép, mint a reklámozott. Egy Ő tudja szerkesztő, nem mondjuk ki, megjegyezte, hogy a tojás mellekhez hasonlít. Itt a tojásfehérje pirított pirospaprikával.
És itt van a szalonna és Gruyère.
Tehát nem olyan szépek, mint amire számítottunk. De ami még fontosabb, az ízlésük, és ott nagyon boldogok voltunk. Általában semmi közöm a tojásfehérje reggelihez, mert a sárgája minden íz. De a tojásfehérje falatok egyáltalán nem voltak rosszak. A Monterey Jack sajtnak köszönhetően a túró (mi? Sosem tudhatná) és a paprika, tökéletesen gazdagok és ízletesek voltak.
A szalonna és a Gruyère, amelyben szintén Monterey Jack van, nagyon jó volt. Mindkét fajta bársonyos, pudingszerű textúrájú, ami valahol a buggyantott tojás és a rántotta között van, ha van értelme. Forrón tálalják, de miután kihűltek, két -három falat alatt leszedheti mindegyiket.
Szóval tessék. Ezeket újra megrendelném, és ezt nem mondom könnyedén. Szuper válogatós vagyok a tojásban, és inkább a sós reggelit részesítem előnyben, szóval ez nekem helytálló. De őszintén szólva, hogy mennyire szereti ezeket, valójában attól függ, hogyan vélekedik a tojásokról általában. Azok, akik könnyen kiszúrhatók a tojások felett ismeretlen vagy nem elég száraz vagy túl izgalmas, valószínűleg el akar múlni. De ha tojásfesztiválra készül-ha-ha, nézze meg, mit csináltam ott? - ezeket érdemes kipróbálni.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.
