Eltarthat egy ideig, amíg a fejét körbeveszi, ha megtudja, hogy cöliákiája van. Az új étrendtől az új életmódig kétségkívül sok kérdése lesz. De a cöliákiával való együttélés nem olyan vészes, mint néhány évvel ezelőtt.
Az újatól gluténmentes termékek árasztják el a piacot a közösségét az állapot jobb megértése, a cöliákiával való együttélés nem minden rossz, ha követi ezeket a gyakorlati tippeket.
Az Kanadai Cöliákia Egyesület a cöliákiát „egészségügyi állapotként határozza meg, amelyben a vékonybél felszívódó felületét károsítja a glutén nevű anyag. Ennek eredményeként a szervezet képtelen felvenni a tápanyagokat: fehérjét, zsírt, szénhidrátot, vitaminokat és ásványi anyagokat szükséges a jó egészséghez. ” Becslések szerint Kanadában 133 -ból egy ember szenved cöliákiában betegség. A tünetek személyenként változnak, de az alábbiak bármelyikét tartalmazhatják:
- AGA (anti-gliadin antitestek) -IgA
- AGA-IgG
- tTG (szöveti transzglutamináz) -IgA
- EMA (anti-endomysialis antitestek) -IgA
- Teljes szérum IgA
A végső diagnózist vékonybél -biopsziával végzik, hogy megkeressék a károsodás jeleit. Ne feledje, hogy nagyon fontos a tesztelés előtt gluténmentes étrendet fogad el, mert ha már gluténmentes diétát tart, előfordulhat, hogy a belek eléggé elkezdenek gyógyulni ahhoz, hogy hamis negatív biopsziás tesztet kapjanak.
Mi az a gluténmentes?
Gluténmentes az élelmiszerek címkézéséről és reklámozásáról szóló törvény 9.9.4. szakaszában, „Gluténmentes élelmiszerek” [B.24.018, B.24.019]: „Az élelmiszer címkézése, csomagolása, értékesítése vagy reklámozása nem engedélyezett olyan módszer, amely valószínűleg azt a benyomást keltheti, hogy „gluténmentes”, kivéve, ha nem tartalmaz búzát, beleértve a tönkölyt és a kamut, vagy a zabot, árpát, rozsot, tritikálét vagy bármely részét ebből. ”
Fontos megjegyezni, hogy a kanadai törvények szerint a zab (még a tiszta, nem szennyezett zab) nem gluténmentes, ezért gluténmentes étrendet követőknek kerülniük kell, mert cöliákiásak betegség.
Cöliákiával élni
Mint minden egészségügyi rendellenesség diagnosztizálásakor, nagyon fontos, hogy kövesse az orvos és az ellátó által felvázolt kezelési tervet. Jelenleg a cöliákia egyetlen kezelése a szigorú, egész életen át tartó gluténmentes étrend elfogadása. Bár ennek ötlete félelmetesnek tűnhet - csak arra gondolhat, hogy „mi lesz a kenyeremmel?” - sok új, természetes termék kapható manapság, amelyek ettől még élvezetessé teszik az étrendet.
Az egészséged
Elsősorban az egészséged tetején kell maradnod. Még a gluténmentes étrend elfogadása után is fontos, hogy évente vérvizsgálaton vegyenek részt, hogy újra ellenőrizzék a vér kóros szintjét. Lehet, hogy tudása nélkül fogyaszt glutént, és ezek a tesztek biztosítják, hogy olyan egészséges legyen, amennyire csak lehet.
Győződjön meg arról is, hogy tájékozott a betegségéről. Beszéljen másokkal, akiket diagnosztizáltak, és ismerje meg a veszélyeket, ha nem tartja be a szigorú étrendet, és mire kell figyelni, ha véletlenül glutént fogyasztott.
Mivel a cöliákia erős genetikai összetevővel rendelkezik, bölcs dolog lenne a közeli családtagokat is tesztelésre ösztönözni. Néha kárt okozhat, és nem mutathatja ki a klasszikus tünetek egyikét sem, és az egyetlen ok, amiért valaki tesztelésre kerül, a diagnosztizált családtag sürgetésére szól.
Biztonsági aggályok
A címkék olvasása olyan dolog, amelyet meg kell szoknia. Ellenőrzés glutént tartalmazó összetevőket és szükség esetén kétszer ellenőrizze az élelmiszert gyártójával, és az élelmiszer-vásárlás fontos részévé válik.
A szigorú gluténmentes étrend túlmutat azon, hogy csak arról kell gondoskodnia, hogy mit eszik, gluténmentes; az ételkészítési helyeknek és edényeknek is gluténmenteseknek kell lenniük. Keresztfertőzés nagy probléma azoknak, akiknél a lisztérzékenységet diagnosztizálják, mert akár egy kenyérmorzsa vagy lisztnyom iszonyatos reakciót válthat ki a benne lévő gluténből.
Egyszerű tippek követése
- Légy nyitott az új ételek kipróbálására.
- Ne féljen magáért beszélni, és ragaszkodjon a gluténmentes ételekhez.
- Csökkentse az élelmiszer-számlákat természetes gluténmentes ételek, például friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával.
- Beszéljen másokkal, akik cöliákiában szenvednek, és kérdezzék meg véleményüket a legjobb gluténmentes alternatívákról.
Bővebben az egészségről és a jólétről
10 kanadai egészség- és fitnesz blogger, akit szeretünk
20 egészséges snack 200 kalória alatt
Sovány vs. egészséges
Az Ön számára fontos történetek, naponta megjelennek.
