Kap elég cinket? Ez a fontos ásványi anyag nemcsak számos testi funkcióhoz nélkülözhetetlen, hanem több tucat olyan állapotot is megelőzhet, mint a pattanások, az Alzheimer -kór, az epilepszia és a pikkelysömör. Olvasson tovább a cink előnyeiről és az egyszerű módjairól, hogy eleget kapjon.
Miért fontos a cink?
A cink fontos ásványi anyag, amelyre a szervezetnek szüksége van a túléléshez. Enélkül mindenféle testi funkció ki lenne dobva. A figyelemre méltó egészségi állapotok közé tartozik: kiegyensúlyozatlan vércukorszint, lassú anyagcsere, a szaglás és az ízérzés károsodása, valamint a szervezet sejtosztási és DNS -szintézisének módja. A cink erősíti az immunrendszert is. Ami a megfázást illeti, a kutatók úgy vélik, hogy a cink -pasztillák segíthetnek felére csökkenteni a vírus átlagos hosszát (az ásvány megállíthatja a megfázás sejtjeinek replikációját). És számos más tanulmányban a cinket sebek gyógyítására, hasmenés és lassú makuladegeneráció megelőzésére (látásproblémákhoz vezető állapot) használták.
A cinkhiány jelei és tünetei
A cinkhiány ritka, de előfordul (nagyrészt azért, mert a szervezet nem rendelkezik tartalék ásványi anyaggal). A hiányosság néhány jele és tünete a következő: · Étvágytalanság
· Az immunrendszer károsodott működése
· Hajhullás
· Hasmenés
· Impotencia
· Szem- és bőrelváltozások
· Súlycsökkenés
· Lassan vagy gyengén gyógyuló sebek
· Különös íz- vagy illatérzék
· Rendellenes vagy lassú növekedési ütem csecsemőknél és gyermekeknél. Cinktoxicitás léphet fel, különösen akkor, ha a táplálék -kiegészítőket vagy a köhögés és a megfázás elleni gyógyszereket túlzottan használják. Ha túladagolta a cinket, fémes, keserű ízt észlelhet a szájában, vagy gyomorfájdalmat, hányingert, hányást, hasmenést és görcsöket tapasztalhat.
Kit veszélyeztet a cinkhiány?
Mivel a napi cinkbevitel szükséges a szervezet egészséges szintjének fenntartásához, egyeseknél fennáll a cinkhiány veszélye.Vegetáriánusok. Az élelmiszerekből származó cink nagy része húskészítményekből származik. Ennek eredményeként a vegetáriánusok (különösen a vegánok) akár 50 százalékkal több cinkre lesz szükségük étrendjükben, mint a nem vegetáriánusoké.Emésztőrendszeri betegségekben szenvedők. Az emberek, akik sprue -ban, Crohn -betegségben, krónikus vesebetegségben vagy rövid bél szindrómában szenvednek, nehezebben tudják felszívni és megtartani a cinket az ételtől.Terhes és szoptató nők. Annak érdekében, hogy lépést tudjon tartani a magzat cinkszükségletével, a terhes nőknek, különösen azoknak, akiknek kezdetben alacsony a cinkraktáruk, napi szinten több cinkre lesz szükségük, mint másoknak. (Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a szoptató anya étrendjéről)Idős csecsemők, akik szoptatnak. Hét hónapos korukig a csecsemők kielégíthetik az anyatejből származó napi cinkadagot. Ezt követően napi szükségletük 50 százalékkal növekszik, és az anyatej önmagában nem fogja megoldani.Sarlósejtes betegségben szenvedők. A legújabb kutatások szerint a sarlósejtes betegségben szenvedők 60-70 százaléka alacsonyabb cink szintje (ez különösen igaz a gyerekekre), mert a testük nehezebben szívja fel azt.Alkoholisták. Az alkoholisták fele alacsony cinkszinttel rendelkezik, mert vagy nem tudják felszívni a tápanyagot (mert a bélrendszer károsodása a krónikus túlfogyasztás miatt), vagy azért, mert többet választanak ki belőlük vizelet.
Mennyi cinkre van szüksége?
A cink ajánlott étrendi juttatása (RDA) a következő: · Csecsemők (0-6 hónapos): 2 mg naponta
· Csecsemők (7-11 hónap): 3 mg naponta
· Gyermekek (1-3 évesek): 3 mg naponta
· Gyermekek (4-8 évesek): 5 mg naponta
· Gyermekek (9-13 évesek): 8 mg naponta
· Férfiak (14 éves és idősebbek): 11 mg naponta
· Nők (14-18 évesek): 9 mg naponta
· Nők (19 éves és idősebbek): 8 mg naponta
· Terhes nők (18 éves és idősebbek): napi 11-12 mg
· Szoptató nők (18 éves és idősebbek): 12-13 mg naponta
Jó cinkforrás
Mivel a szervezet nem tudja előállítani ezt a fontos tápanyagot, elengedhetetlen, hogy sok cinkben gazdag ételt fogyasszon naponta. A legjobb források közé tartozik: osztriga, nyers, hat tápközeg = 76,7 mg
Rák, Alaszka király, főtt, 3 oz = 6,5 mg
Marha bélszín, sovány, rántott, 4 oz = 6,33 mg
Tökmag, nyers, 1/4 csésze = 2,57 mg
Garnélarák, párolt/főtt, 4 oz = 1,77 mg
Crimini gomba, nyers, 5 oz = 1,56 mg
Spenót, főtt, 1 csésze = 1,37 mg
Tippek a cink beviteléhez
Könnyű több cinket bevinni az étrendből. Íme néhány gyors és egyszerű tipp:1. Korlátozza az alkohol és a kávé fogyasztását. Mindkettő fokozza a szervezet vizelési vágyát. Minél többet vizel, annál több cinket fog kiválasztani a szervezet.2. Ne főzze túl az ételt. A túlzott gőzölés, sütés vagy forralás során az ételek felére csökkentik cinktartalmukat. A bab különösen érzékeny.3. Egyél feldolgozatlan ételeket. A búza cinktartalmának akár 75 százaléka elvész feldolgozáskor. Fontolja meg, hogy tartózkodjon a fehér kenyértől.4. Szerezzen cinkkel dúsított tápszert csecsemőknek. Ha hat hónapos kora után szeretné szoptatni a babát, fontolja meg a dúsított tápszerrel való kiegészítést az anyatejjel együtt.5. Egyél sovány húsokat. Ha nem vegetáriánus, akkor a legjobb módja a napi cinkbevitelnek a húsfogyasztás. A hal különösen jó ásványi anyagforrás.6. A bab a legjobb. Ha nem eszel húst, a konzerv bab hozzáadása a salátákhoz vagy az ételekhez növeli a cink mennyiségét, amit az étrendedben kapsz (csak ne felejtsd el, hogy ne főzd túl őket).
Bővebben a cinkről
Kevés cink és zing
10 tipp a PMS megelőzésére - természetesen (az egyik elegendő cink az egyik közülük)
Egészséges marhahús receptek
Dió: A tökéletes egészségügyi és fitnesz étel
Rák receptek
