Nincs rosszabb, mint elmenni a Munkanap bulizni éhgyomorra, hogy csak tálakat találjon a bolti burgonyasalátából és olcsó virslit. Ha kielégíti vágyát valami ínyencebb dolog iránt, és nyűgözze le barátait azzal, hogy a tömegnek tetsző oldalak egyikét elhozza a piknikre!
Kapcsolódó történet. Martha Stewart ezzel a két meglepő összetevővel javítja a burgonyagratint
Ezek a házi oldalak nemcsak ízletesek, de jóak is! Minden étel friss nyári zöldségekkel van tele, így ezek a tökéletes módja a nyári kert utolsó termésének felhasználásához!
1
Cukrozott sárgarépa kecskesajttal
Kb. 4 -et szolgál ki
Hozzávalók:
- 1 font baba sárgarépa, megtisztítva
- 1 evőkanál juharszirup
- 1/2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/2 evőkanál vaj
- Só, bors
- Kb. 2-1/2 evőkanál kecskesajt
- Friss menta
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Egy nagy öntöttvas edényben meglocsoljuk az olívaolajat. Helyezze rá a sárgarépát. Felöntjük juharsziruppal, vajjal, sóval és borssal. Fedjük le az edényt, és süssük a sütőben körülbelül 25 percig, vagy amíg a sárgarépa puha lesz.
- Tálaljuk egy nagy tálban kecskesajttal és mentával.
2
Friss paradicsom, uborka és koriander tészta saláta
Recept adaptálva innen Saját receptek
Kb. 6 -ot szolgál ki
Hozzávalók:
- 8 uncia spagetti tészta
- 1 nagy uborka, negyedelve és szeletelve
- 2 közepes méretű paradicsom, apróra vágva
- 2/3 csésze apróra vágott korianderlevél
- 1/4 csésze citromlé
- 2-1/2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze fehér borecet
- 1 teáskanál méz
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- Forraljon fel egy nagy edény vizet gyorsan. Megszórjuk sóval. Adjunk hozzá tésztát, és főzzük al dente -ig, körülbelül 8 percig. Hideg vízben öblítse le és tegye félre.
- Keverje össze az olívaolajat, az ecetet, a mézet, a citromlevet és a sót és a borsot. Fedjük le és hagyjuk kihűlni 20 percig.
- Miután a tészta kihűlt, egy nagy tálban keverje össze az apróra vágott paradicsommal, uborkával és korianderlevéllel. Felöntjük hűtött öntettel, és azonnal tálaljuk.
3
Könnyebb burgonyasaláta
Kb. 8 csésze termés
Hozzávalók:
- 3/4 font vörös héjú burgonya, negyedelve
- 3/4 font édesburgonya, negyedelve
- 1 nagy uborka, negyedelve vagy szeletelve
- 2 evőkanál fehérborecet
- 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú majonéz
- 1 édes paprika, vékonyra szeletelve
- 1 közepes paradicsom, apróra vágva
- Só és bors ízlés szerint
- Bazsalikomlevél, apróra vágva
Irányok:
- Forraljunk fel egy nagy edény vizet, és adjuk hozzá a burgonyát. A vizet sóval megszórjuk. A burgonyát puhára főzzük, de addig, amíg a héja le nem esik, körülbelül 10 percig. Öblítse le hideg vízben.
- Közben a joghurtot, a majonézt, a sót, a borsot, az ecetet és a koriandert összekeverjük. Ha a burgonya kihűlt, dobjuk bele az uborkát, a paradicsomot, az édes paprikát és az öntetet. Tálaljuk friss bazsalikommal és egy csipet sóval és borssal.
4
Mangó és eper guacamole
Kb. 1-1/2 csésze termés
Hozzávalók:
- 2 érett avokádó, kimagozva és kanalazva
- 1-1/2 lime lé
- Só, bors
- 1/4 csésze mangó, apróra vágva
- 1/4 csésze apróra vágott eper
Irányok:
- Helyezze az avokádót egy nagy tálba és törje össze. Adjuk hozzá a lime levét és a sót és a borsot, keverjük össze. Óvatosan keverje hozzá a mangót és az epret. Azonnal tálaljuk.
További inspiráció a munka ünnepére
Gluténmentes Labor Day menü
Munkanap: 5 ünnepi burgonyasaláta recept
Klassz koktélok a munka ünnepére
Szólj hozzá
Hozzászólások lezárva.
További történetek az ételekből és receptekből
Receptek
által Kristine Cannon
Receptek
által Kristine Cannon
Receptek
által Kristine Cannon
Receptek
által Kristine Cannon
Receptek
által Kristine Cannon
