Ünnepelje az őszt ezzel a kiadós, egészséges vegán köret receptjével, amely sárgarépát, vajas tököt és lekvárt tartalmaz. Adjon extra egészséges rúgást, ha párolja a teljes kiőrlésű kuszkusszal vagy quinoával.
Ünnepelje az őszt ezzel a kiadós, egészséges vegán köret receptjével, amely sárgarépát, vajas tököt és lekvárt tartalmaz. Adjon extra egészséges rúgást, ha párolja a teljes kiőrlésű kuszkusszal vagy quinoával.
Fahéjas sárgarépa, squash és jam
Ennek a receptnek az ihletője az egyik kedvenc új szakácsruhám, a WearEver Pure Living, egy amerikai gyártmányú márka. toxinmentes tapadásmentes kerámiabevonattal rendelkezik, amely karcolás- és foltálló, sütőben is biztonságos 750 ° F-ig, és mosogatógépben mosható. Ez az egészséges zöldségrecept gyorsan elkészíthető a Pure Living 3,5 qt fedett serpenyőben, piros vagy pezsgő színben.
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 font sárgarépa, átlósan 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
- 1/2 font vajas tök, magva, hámozva és 1 hüvelykes darabokra vágva
- 1 font jams vagy édesburgonya, hámozva, hosszában félbevágva és 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
- Bőséges csipet só
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 citrom héja és leve
- 1 csésze kimagozott aszalt szilva, felezve
- 1/2 csésze víz
Irányok:
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Hozzáadjuk a sárgarépát, a tököt és a lekvárt. Főzzük, gyakran kevergetve, 3-4 percig.
- Sóval, borssal, fahéjjal, szegfűborssal, citromhéjjal és levével ízesítjük. Főzzük gyakran kevergetve még 3-4 percig.
- Keverje hozzá az aszalt szilvát és a vizet. Fedjük le a serpenyőt, és időnként megkeverve főzzük 10-15 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjon hozzá több vizet, ha a serpenyő kiszárad. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.
- Forrón tálaljuk.
Finomabb vegán köret receptek!
