Néhány ember számára könnyű értesíteni a pincért, hogy nem szereti az étkezését, és valami mást kaphat. De mi van velünk, akiknek nehéz beszélni?
Nemrég rendeltél egy jól ismert ételt egy jól ismert étteremből. Az étel kijön, és sajnos az étkezés egyáltalán nem az, amire számított. Függetlenül attól, hogy hideg, furcsa ízű vagy egyszerűen nem törődsz vele, nehéz lehet összeszedni a bátorságot, hogy tudassa a pincérrel. Végül is ez nem az ő hibája, és nem akarsz bajt okozni. Szóval, mit tegyen egy csaj? Itt megnézzük, mit kell tennie, ha nem szereti az éttermi étkezést - és nem szeret panaszkodni.
1
Azonnal értesítse a pincért
Amy -nek, egy reggeli étterem kiszolgálójának volt egy vásárlója, aki az egész étkezését megette, mielőtt tudatta vele, hogy nem szereti. Ha az egész étkezést megeszed, nehéz lehet meggyőzni a kiszolgálót arról, hogy nincs megfelelően elkészítve, vagy egyszerűen nem törődsz vele. A lehető leghamarabb értesítse a szervert, hogy kijavítsák a helyzetet. Összes
éttermek kiváló ügyfél -elégedettségi besorolást szeretne elérni, ezért engedje meg, hogy maguk dönthessenek el azzal, hogy más ételt hoznak, vagy kupont adnak az ingyenes étkezéshez.2
Fogadja el őket az ajánlatukban
Ha nem szereti az étkezését, szinte garantálhatjuk, hogy az étterem ragaszkodik hozzá, hogy elkészítse (új étkezéssel, ingyenes étkezéssel vagy a kettő kombinációjával). Fogadja el őket ajánlatukkal, és tartsa jó szemmel. Még akkor is, ha a rossz étkezés teljesen az étterem hibája, ők emberek és hibák történnek. Gurulj az ütésekkel, mosolyogj az arcodra, és fogadd el, amit kínálnak neked.
3
Légy barátságos
A rossz étkezés egyáltalán nem a kiszolgáló hibája, ezért maradjon barátságos és elismerő. A kiszolgálók egész nap foglalkoznak panaszokkal - gyakran durva emberektől. Ha valaki panaszkodik, aki udvarias, az sokat változtathat a szerver napján. „Túl fogok lépni azokon, akik udvariasak, türelmesek és megértők” - mondja Amy. „Ha valaki durva, általában hagyom, hogy a menedzser kezelje a problémát, és menjek reggel. A durva vásárlók határozottan tompítják a napomat. ”
Mit ne tegyen
Még ha a rossz étkezés is az étterem hibája, akkor is nyugodtnak kell maradnia, és fel kell ismernie, hogy hibák történnek. Íme, amit soha, soha ne tegyen, ha rossz az étkezése:
- Jelenetet csinál. Soha nem kell hangosnak, durvanak és ellenszenvesnek lenni. A melletted lévő asztal nagy valószínűséggel élvezi az étkezést - engedd meg nekik a békét!
- Kiabáljon a pincérnek. A pincér hozza neked az ételét, ő nem készíti el helyetted. Ne tegye tönkre a napját azzal, hogy rá hárítja a hibát.
- Írjon több negatív véleményt az interneten. Hacsak nem volt rossz tapasztalata többször, lazítsa meg az éttermet, és hagyja ki az online bosszantást. Ha az étterem túlszárnyalta ezt a helyzetet, és felülmúlta az elvárásait, fontolja meg pozitív véleményének írását az ügyfelek elégedettségéről.
- Nem hajlandó fizetni az étkezésért. Az étterem legtöbbször ingyenesen kínálja az ételt. Várja meg, hogy ez megtörténik-e, ahelyett, hogy megtagadná a kifizetést az étkezésért.
Mondd el nekünk
Mit csinált legutóbb, amikor nem tetszett az éttermi étkezés? Megszólalt? Ossza meg az alábbi megjegyzésekben!
Bővebben az etikettről
Hogyan lehet nagy vacsoravendég
10 Étkezés etikett tippeket
5 Asztal módra vonatkozó szabályok, amelyeket minden gyereknek tudnia kell