A húsmentes hétfő hét körül forog, de hetente egyszer. Ez a zöldbab és ricotta frittata recept különlegessé teszi a hétfői étkezést!
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára
Ha egy könnyű, húsmentes hétfői étkezésre vágyik, akkor ez megfelel. Függetlenül attól, hogy friss zöldbabot vagy fagyasztottat tartalmaz, egyszerűen beillesztheti őket ebbe a szuper egyszerű és kielégítő frittatába.
A ricotta sajt krémes, a tojás anyagot, a zöldbab pedig zöldségbónuszt ad hozzá! Ha maradéka van, a frittata szeleteket pirítóssal tálalja másnap reggelire.
Zöldbab és ricotta frittata recept
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 3/4 csésze zöldbab, kivágva és félbevágva (felolvasztva, ha fagyasztva van)
- 1/2 csésze ricotta sajt, osztva
- 1/4 csésze apróra vágott mozzarella sajt, osztva
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál olívaolaj
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- Egy közepes méretű tálban enyhén felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a sót, borsot, a fél zöldbabot, a felét a ricottát és a felét a mozzarellát. Keverjük össze és tegyük félre.
- Add hozzá az olívaolajat egy sütőálló serpenyőbe közepes-magas lángon. Amikor az olaj forró, hozzáadjuk a tojásos keveréket. Addig főzzük, amíg az alsó meg nem szilárdul.
- Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse körülbelül 6-7 percig.
- Ha kész, óvatosan vegye ki a serpenyőt, és tegye hozzá a maradék zöldbabot a frittata tetejére. A maradék ricotta sajtot rátesszük a tetejére, és megszórjuk a maradék mozzarella sajttal.
- Helyezze a frittatát pár percre a sütőbe, amíg a teteje aranybarna lesz, és a sajt pezsgő nem lesz. Vigyázzon rá, nehogy leégjen.
- Óvatosan vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg egy kevés őrölt fekete borssal.
- Lapáccsal lazítsa meg a frittata alját, és csúsztassa egy tálalóedényre.
Ez egy egyszerű, mégis kielégítő húsmentes étel!
További húsmentes hétfői receptek
Fekete bab és kukorica zöld chili enchiladas
Krémes karfiol gratin
Sült tojás és spárga szendvics
