A szemgolyóig hálaadáskor maradék? Ahelyett, hogy unalmas szendvicset készítene, miért ne töltené bele ezeket a lágy és bolyhos édesburgonyás tortillákba?
Kapcsolódó történet. Az Ube halaya az a lila édesburgonya desszert, amiről nem tudtad, hogy szükséged van rá
Ezeket az édesburgonyás tortillákat könnyű elkészíteni, és kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthető. Az ilyen édes és sós tortillák egy falatozása után soha többé nem vásárolja meg őket a boltban. Ezek tökéletesek azoknak a maradék édesburgonyáknak!
Édesburgonya tortilla recept
Körülbelül 12-16 tortillát kap
Hozzávalók:
- 1 nagy édesburgonya, tört (kb. 1-1/2 csésze)
- 3-1/2 csésze liszt
- 3 evőkanál olívaolaj
- Só
- 1/2 evőkanál fahéj
Irányok:
- Melegítsen fel egy nagy serpenyőt vagy egy öntöttvas serpenyőt közepes lángon.
- Közben keverje össze a krumplipürét, a lisztet, az olívaolajat, a sót és a fahéjat egy tésztahoroggal ellátott keverőgépben. Hagyja keverni, amíg a tészta puha és rugalmas nem lesz, körülbelül 4-6 percig.
- Vegyük a tésztát és tekerjünk 12-16 golyót. A kezével simítsa el a golyókat, hogy a tortillákhoz hasonlítsanak.
- Helyezzen minden tortillát a serpenyőre, és főzze, amíg fel nem buborékol, körülbelül 3-4 percig. Fordítsuk meg és főzzük további 3-4 percig, vagy aranybarnára.
További édesburgonya recept inspiráció
Kókuszos édesburgonya krumpli tahini mártással
Egészséges recept: édesburgonyapüré kókuszos cukrozott dióval
Pillecukorral töltött Hasselback édesburgonya barna cukorral és vajjal
