A karácsonyi visszaszámlálás ránk vár, és ezzel együtt ajándékvásárlás, ünnepi partik és ünnepi vendégek. Az időgazdálkodás kulcsfontosságú a karácsonyi süticsere-finomságok és a tömegnek tetsző ünnepi lakomák előkészítéséhez-miközben megőrzi épelméjét. Íme néhány a legjobb időtakarékosságunkból főzési tippek hogy gyorsan be- és kijusson a konyhából.
Készítsen listát, és ellenőrizze kétszer
Tervezz előre! Több százszor hallottad, igaz? De ez azt jelenti, hogy már megtervezte az ünnepi étkezéseket? Valószínűleg nem, ezért üljön le ma, és írja le az összes közelgő ünnepi viteldíjat igénylő eseményt, gyűjtse össze receptjeit, és készítsen bevásárló listát a szükséges összetevőkről. Vidd el a listát a szupermarketbe, és vásárold meg a nem romlandó árukat (liszt, cukor, fűszerek, konzervek, stb.) most, és készítsen heti listákat az elkövetkező hetekben a romlandó összetevőkről, amelyeket meg kell szereznie a későbbiekben. Készítsen másolatot az ünnepi étkezésről, és tartsa az egyiket a hűtőszekrényen, miközben a másikat a táskájába dugja, hogy soha ne hagyja el otthonát anélkül.
Barátkozzon a konyhai robotgéppel
Porolja le a konyhai robotgépet, és hagyja, hogy elvégezze a szeletelést, kockázást, aprítást és pürésítést. A következő hetekben végzett összes főzés mellett nem csak a konyhában való időmegtakarítás, hanem a csukló mentése is fontos. Ahelyett, hogy evőeszközeit, reszelőit és habverőit használná az ételek elkészítéséhez, támaszkodjon a konyhai robotgépre. A legtöbb konyhai robotgép szeletelő, kockázó és aprító korongokkal rendelkezik, amelyek rövid ideig elkészítik a zöldségeket és a kemény sajtok darabjait, valamint a pengéket, amelyek gyorsan összekeverik és pürésítik az ünnepi hozzávalókat.
Használja ki a stand up mixer előnyeit
Sok állványkeverő lapát, habverő és tésztahorog -tartozékokkal rendelkezik. A lapátos tartozék gyorsan összekeveri a süti, a brownie, a gyorskenyér és a sütemény hozzávalóit a desszert receptjeihez. A habverővel a tejszínt vagy a tojásfehérjét felverjük. A tésztahorog a legjobb ünnepi barátod, mert az összes élesztővel kelt kenyértésztát össze tudja gyúrni, miközben más ünnepi receptekre törődsz.
Legyen haver a turmixgépével
Attól, hogy elsősorban turmixgépként használja a turmixgépét, még nem jelenti azt, hogy nem tudja üdülési munkalová alakítani. Hagyja, hogy a turmixgép kettős feladatot végezzen a gyümölcsmártások, a sütőtöktorta -töltelék, a sós mártások, a pesto és a krémes levesek pürésítésében.
Forduljon a fagyasztójához, hogy segítséget nyaraljon
A receptek rögzítése és fagyasztása egy másik zseniális módja annak, hogy időt takarítson meg az ünnepi őrületben. Sütik, tekercsek és egyéb pékáruk, valamint rakott, köret és előételek elkészíthetők előre, így csak fel kell olvasztani, fel kell melegíteni vagy főzni az előkészítési idő vagy a takarítás nélkül.
Támaszkodjon néhány csomagolt árura
Bízz bennünk, ha azt mondjuk, senkit sem fog érdekelni, ha ünnepi lakomaid félig házi készítésűek. Csak légy stratégiai a csomagolt vagy konzerv termékek kiválasztásakor: Keresse a minőségükről ismert márkaneveket, és bízzon a konzerv vagy fagyasztott termékekben a szezonon kívüli összetevőkben.
Íme néhány kedvenc csomagolt áru, amellyel időt takaríthat meg a konyhában:
- Muir Glen tűzben sült kockára vágott paradicsom (mikor sütöttek utoljára paradicsomot?)
- Konzervált tökpüré
- Pácolt articsóka szívek
- Pirított pirospaprika
- Sea Pak Popcorn garnélarák (szuper gyors és mesés előétel!)
- Casa Di Bertacchi húsgombóc
- Romarsi Pesto To Go
- Hummus törzs
- Közel -keleti rozmaring és olívaolaj Quinoa keverék vagy más gyorsan elkészíthető teljes kiőrlésű gabonát
- Leveles tészta (pite -kéreg gyors helyettesítőjeként)
- Phyllo csészék (édes vagy sós hozzávalókkal töltve)
- Fagyasztott, cukrozatlan gyümölcs (gyümölcsmártáshoz és pitéhez kiváló)
Szervezzen néhány extra kezet a konyhában
Nem az anya az egyetlen ünnepi séf. Kérje meg a családot, hogy lépjenek be, hogy segítsenek a konyhában. Még akkor is, ha éppen valakit küld, hogy töltse ki az élelmiszerlistát, vagy takarítson el edényeket, delegáljon feladatokat más családtagokra, hogy enyhítsen néhányon ünnepi főzés feszültség.
További üdülési tippek
Hogyan takarítson meg időt az ünnepi időszakban
A legjobb tippjeink a stresszmentes nyaraláshoz
Vásároljon okosan az ünnepi stressz csökkentése érdekében
