Vegyen fel néhány ismeretlen összetevőt
Ha a bevásárlókosárban lévő tételek hétről hétre ugyanazok, nehéz lehet új felhasználási módokat kitalálni. Nem javasoljuk, hogy hagyja ki kedvenc elemeit, de hasznos lehet néhány új étel hozzáadása a keverékhez. Ha mindig spenótot vásárol, próbálja ki a svájci mángoldot vagy kelkáposztát. Rendes fehér burgonya helyett vegyél néhány édesburgonyát. A csirke helyett ezen a héten próbáljon ki egy újfajta halat. Cserélje a rizst egy másik gabonára, például a quinoára. A lényeg az, hogy fedezze fel azokat az összetevőket, amelyeket általában nem használ. Hozd haza őket, és találd meg a módját, hogy beépítsd őket a következő vacsorádba.
Szervezzen kedvenc receptcserét
Küldjön e -mailt különböző barátainak és családtagjainak, akik élvezik a főzést, és kérdezze meg tőlük, hogy részt kívánnak -e venni egy receptcserében. Aki részt kíván venni, küldje el e-mail címét „válaszoljon mindenkinek” üzenetben, majd minden érintett küldhet linkeket a receptekhez. Így megtapasztalhatja, hogy mit főznek mások rendszeresen, és kihasználja az alkalmat, hogy kipróbáljon néhány új ételt, amelyekhez már ismerősök jóváhagyási pecsétje tartozik.
Kérjen ötleteket a családjától
A család fő szakácsának és vásárlójának lenni néha frusztráló lehet, és gyakori, hogy eljutunk egy olyan pontra, amikor már nem tudjuk, mit készítsünk. A menü ötletekért való felelősség egy részét hárítsa házastársára és/vagy gyermekeire. Kérd meg őket, hogy állítsanak össze egy listát azokról az ételekről, amelyeket szeretnének enni, és adjanak recepteket a választott ételekhez. Néha csak néhány új javaslatra van szüksége, hogy visszaszerezze a főzőmojót, és megszabaduljon a konyhában tapasztalt unalomtól.
Merítsen ihletet online
Az online ételmagazinok, élelmiszerblogok és más olyan webhelyek között, amelyek nyáladzáshoz méltó fotókat kínálnak a finom megjelenésű ételekről, nincs hiány recept-inspirációból az interneten. Javasoljuk, hogy kezdje Foodgawker és TasteSpotting, két webhely, amelyek összesítik az élelmiszerblog tartalmát, és az oldalakat az ételfotók oldalain mutatják be, érdemes megnézni. Ha rákattint egy képre, akkor a recept eredetének oldalára jut, így könnyen elkezdheti a főzést.
Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezők meg vannak jelölve *
