A töltött kagyló soha nem ízlett ilyen jól. A sült vajtököt, a ricottát és a spenótot nagy héjakba töltik, és csak egy sajtot szórnak rá.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart sajtos tésztája ráveheti a gyerekeket, hogy megegyék a zöldségeiket
Semmi sem finomabb, mint leülni egy nagy tésztaétkezéshez. Ez az étel tele van téli vajtökkel, három különböző sajttal és friss bébispenóttal. Hús nélkül tartottuk, de egy kiló főtt édes olasz kolbász is ízletes lenne.
Butternut squash, ricotta és spenót töltött héj receptje
9 x 13 hüvelykes tányérból készül
Hozzávalók:
- 1 doboz jumbo kagyló
- 3 csésze főtt és pürésített vajtök
- 2 csésze apróra vágott bébispenót
- 1 csésze ricotta sajt
- 1/2 csésze parmezán sajt
- 1/2 csésze aprított olasz keverék sajt, osztva
- 2 teáskanál olasz fűszerkeverék
Útvonal:
- Melegítse elő a sütőt 400 F-ra, és permetezzen be egy 9 x 13 hüvelykes rakott edényt tapadásmentes spray-vel.
- Forraljunk fel egy nagy fazék vizet nagy lángon. Miután felforrt, adjuk hozzá a jumbo kagylót, és főzzük al dente-ig a doboz utasításait követve. Ha megsült, leszűrjük, és enyhén meglocsoljuk olívaolajjal, hogy a tészta ne ragadjon össze.
- Egy nagy serpenyőben adjunk hozzá pürésített tököt, spenótot, ricotta sajtot, parmezán sajtot, 1/4 csésze reszelt olasz keverék sajtot és olasz fűszereket.
- A tűzhely tetején addig főzzük, amíg a keverék végig felmelegszik.
- Amikor felmelegedett, elkezdjük tölteni a héjakat. Mindegyik héjat megtöltjük töltelékkel, és az előkészített rakott edénybe tesszük.
- Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és körülbelül 20 percig sütjük, amíg a sajt megolvad.
További vaj tök receptek
Butternut squash krokett recept
Téli tökleves receptje
Butternut squash mac és sajt recept
