Ha koktélpartit rendez, vegyen ki egy oldalt az 50 -es évekbeli szakácskönyvből, és szolgáljon fel frissített retróval előételek hogy vendégei elragadónak találják és minden háziasszonyt büszkévé tegyen. Gyöngy és magassarkú a konyhában opcionális.
Gondolja át a retro receptek ízét
Készítéskor retro receptek, biztos szeretne lenni abban, hogy csak egy kicsit frissíti az ízeket, hogy ne maradjon teljesen a múltban. Változtasson az ízek egy részén, és váltson kreatív variációkat. Adjon hozzá fűszernövényeket, fűszereket vagy mártásokat, hogy valami régi, új legyen.
Például a démontojás nagyszerű retro recept, amelyet könnyen frissíthet, ha néhány különböző ízt ad hozzá a keverékhez, például kék sajtot és sonkát, vagy füstölt lazacot és kaprot. Csak legyen egy kicsit kreatív, és egy régi klasszikust ízletes új ételré változtathat.
Retro receptek egészségesebbé tétele
Sok recept a múltból elég egészségtelen, rengeteg majonézzel, feldolgozott ételekkel és krémes szószokkal. Frissítse kedvenc retro receptjét úgy, hogy egy kicsit egészségesebbé teszi.
Cserélje le a zsírszegény összetevőket a teljes zsírra, adjon hozzá rengeteg zöldséget, vagy menjen vegetáriánusra ahelyett, hogy húst töltene fel. Például a takaróban lévő sertések szórakoztató előételek, amelyek zsírt és kalóriát tudnak felhalmozni, ezért hot dog használata helyett pulyka-, csirke- vagy vegetáriánus kutyákat használjon, és csomagolja teljes kiőrlésű búzába pizza tészta leveles tészta helyett. Még zöldségeket is hozzáadhat a keverékhez, ha paradicsomot vagy cukkini csíkokat vagy káposztát csomagol a sertésekkel.
retro receptek Go Gourmet
Ha egy klasszikust szeretne azonnal felkapni, adjon hozzá egy kis ínyenc finomságot. Valami olyan egyszerű, mint egy kis kaviár hozzáadása, ízesített olaj vagy ecet, vagy egzotikus fűszer új életet adhat a retro recepthez. Sajtgolyók nagyszerű példa erre. Használjon ínyencebb sajtot, például Brie vagy kecskesajtot, és kenje be friss fűszernövényekkel, fűszerekkel vagy apróra vágott dióval.
